Перец, фаршированный сыром — рецепт с фото пошагово. Как приготовить фаршированный перец с сыром в духовке?

Предлагаю рецепты вкусной, простой в приготовлении и очень эффектной закуски – перца, фаршированного сыром. Вкусно приготовить с таким перчиком бутерброды на завтрак или подать гостям. Такая холодная закуска украсит любой праздничный стол.

Описание приготовления:

Когда готовлю стол холодных закусок, особенно осенью и зимой, стараюсь придать ему яркости. Яркости и вкуса, и цвета. Болгарский перец фаршированный сыром отлично подходит для такой цели. Перчики можно купить разных цветов, а начинку “разукрасить” зеленью, кусочками перца, оливками или маслинами. Болгарский перец фаршированный сыром подаю на сухариках или хлебе. А приготовить такой перец – совсем несложно. Итак, приступим!
1. Перцы промойте. Срежьте “шапочку” с плодоножкой, чтобы получился стаканчик, а также вырежьте семечки. Я обычно промываю перчик и внутри, чтобы окончательно избавиться от семян. Затем просушиваю бумажным полотенцем. Выбрав плодоножку, у нас остается еще немного срезанного перца. Измельчите съедобную часть, ее мы добавим в фарш.
2. Сыра нам понадобится 200 гр, его следует натереть на мелкой терке. Рекомендую смешать сыры, т.е. взять по 100 гр сыров разного сорта, к примеру, твердый смешать с брынзой. Это необязательно, но получится вкусно, введем в блюдо еще один новый вкус.
3. Замороженное масло также натрите на терке. Смешайте с сыром.
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс прямо в сырно-масляную массу.
5. Зелень петрушки и укропа промойте, просушите полотенцем и мелко нарубите. Она также замешивается с сыром, маслом и чесноком.
6. Добавляем в массу нарезанный перец (из первого шага). Я обычно покупаю разноцветные перцы и смешиваю оставшиеся кусочки всех цветов. Так начинка получается еще более яркой и “связывает” все мои перцы в одну закуску.
7. Получившимся фаршем начиняем перцы. Болгарский перец следует наполнять фаршем плотно. Затем оборачиваем фаршированный перец пищевой пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Может он там лежать и дольше. При подаче нарезаем перец острым ножом на кружочки, выкладываем на хлеб или салатные листья.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Болгарский перец фаршированный сыром:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 27

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
477.1 ккал
белки
27.3 г
жиры
31.9 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
136.3 ккал
белки
7.8 г
жиры
9.1 г
углеводы
5.9 г

Ингредиенты

Болгарский перец – 4 шт

Сыр твердый – 100 г

Укроп и петрушка – 20 г

Чеснок – 1 зубчик

Перец черный молотый – 1 щепотка

Тимьян – 4 веточки

  • 74 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Ингредиенты

Для приготовления  перца, фаршированного  сыром, понадобится:

перец болгарский сладкий – 2 шт.;

сыр твердый – 200 г;

масло сливочное – 100 г;

чеснок – 2 зубчика;

зелень петрушки – по желанию;

соль – по вкусу.

Перец, фаршированный крабовым мясом с сыром и сметаной

edimdoma.ru
Мурзик
Ингредиенты (9)
1ст.л. растительного масла для смазывания формы
500 г крабового мяса
порезанного небольшими кусочками (или натертые крабовые палочки)
1/4 стакана хлебных крошек
1 ст.л. острого красного перца (у меня паприка)
4 сладких перца
разрезанных пополам и очищенных от семян
8 ч.л. тертого пармезана
соль по вкусу
Показать все (9)
Рецепт Перец фаршированный сыром

Фотографии «Перец, фаршированный сыром» от приготовивших (2)

1852747_58037-150x150x.jpg

2841934_49431-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Закуска с ветчиной

Потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 крупных перчика;
  • 200 г брынзы;
  • чеснок – 3-4 дольки средних размеров;
  • ветчина – 200 г, соус для заправки – майонез.

yandex.ru

  1. Брынзу измельчить на терке, ветчину нарезать некрупными кубиками или соломкой.
  2. Все перемешать, выдавить чеснок и заправить соусом.
  3. Плоды фаршируют, охлаждают и подают разрезанными на кольца.

Интересный факт! Овощ родом с американского континента. Название болгарский перец распространено на территории бывшего СССР. Это связано с тем, что в нашу страну его импортировали первоначально из Болгарии.

Перец фаршированный яйцом и сыром

Фото Перец фаршированный яйцом и сыром

Ингредиенты

  • Лук зелёный 15 г;
  • Майонез 2 ст. л.;
  • Перец сладкий (болгарский) 3 шт.;
  • Сыр плавленый 200 г;
  • Сыр твёрдый 200 г;
  • Чеснок 2 зубчик;
  • Яйца куриные 4 шт.

Как приготовить «Перец фаршированный яйцом и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 2

4 яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. 1 яйцо мелко порубить. Твёрдый сыр и плавленый сыр (по 200 грамм) натереть на средней тёрке.

Фото к шагу 3

3 перца вымыть, тщательно удалить все семена.

Фото к шагу 4

2 столовых ложки майонеза соединить с пропущенным через пресс очищенным чесноком (2 зубца). Соединить его с мелко рубленым зелёным луком (15 г), яйцом и натёртым сыром. Перемешать.

Фото к шагу 5

Нафаршировать перцы таким образом, чтобы в них оставалось место для яйца.

Фото к шагу 6

В середину перца поместить яйцо. Всё остальное пространство плотно заполнить сырной массой.

Фото к шагу 7

Нафаршированные перцы отправить в холодильник на 2-3 часа.

Фото к шагу 8

Перед подачей разрезать перцы острым ножом на кружки толщиной 1 сантиметр. Блюдо готово к подаче.

Загрузка ...
Горгонзола