Быстрые спагетти с сосисками в сливочном соусе, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Паста пенне с сосисками и помидорами под сливочным соусом

Ингредиенты

Макароны – 200 г

Сосиски – 3-4 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сливки – 150 мл

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Масло сливочное – 50 г

Сыр – 50 г

  • 279 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки Масло оливковое

  • 0.5 шт. Лук белый

    нарезанный

  • 0.5 ст. ложки Сахар

  • 1 чайная ложка Соль

  • 0.5 чайной ложки Перец черный

    молотый

  • 200 мл Сливки

    20% жирности

  • 230 гр Макароны пенне

    сырые

  • 500 мл Вода

  • 2 ст. ложки Лук зеленый

    нарезанный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2626.6 ккал
белки
87.7 г
жиры
172.8 г
углеводы
178 г
Порции
ккал
656.7 ккал
белки
21.9 г
жиры
43.2 г
углеводы
44.5 г
100 г блюда
ккал
222.6 ккал
белки
7.4 г
жиры
14.6 г
углеводы
15.1 г

МОЙ | СУП

Блюда итальянской кухни прочно обосновались на наших столах, заняв почетное место в кулинарных книгах многих хозяек. Оригинальные рецепты средиземноморских поваров легко повторить у себя дома или адаптировать с учетом продуктов, которые есть в холодильнике. Вкусная и сытная паста с колбасой – отличная вариация на тему «макаронного меню», которая позволит за считанные минуты приготовить аппетитный ужин для всей семьи.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт Макароны с охотничьими колбасками

Макароны с охотничьими колбасками 1 шаг

1. Вскипятить воду, выложить макароны. Когда они согнутся – выложить остальные, предварительно нарезанные продукты.

Варить на среднем огне до готовности макарон (около 10 минут).

Макароны с охотничьими колбасками 2 шаг

2. Воду слить, сыр натереть, перемешать.

Макароны с охотничьими колбасками 3 шаг

3. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита.

Смотрите также рецепты по категориям:

Рецепты паст

Рецепты на 23 февраля

Рецепты блюд из свинины

Простой и быстрый пошаговый рецепт макароны с охотничьими колбасками на обед, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.

Комментарии 1

Litvinova Rita

гость: Litvinova Rita

Приготовила по вашему рецепту и осталась довольна! Получилось очень вкусно и без заморочек! Спасибо))

Поиск по ингредиентам

Рецепты на День защитника отечества

Готовимся к 23.02.2021
Самые популярные рецепты:

Блюда для кухонной техники

Сливочная паста с грибами

Вкусный соус к пасте обеспечивает успех всего блюда. Приготовленный на основе сливок и белого вина с легким грибным ароматом и пикантными нотками чеснока соус получается просто восхитительным. Даже самый привередливый гурман не откажется от такого угощения.

Ингредиенты:

  • Спагетти – 300 г;
  • Сосиски – 400 г;
  • Шампиньоны – 300 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сливки – 300 мл;
  • Вино белое сухое – 100 мл;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Масло оливковое – для жарки;
  • Перец свежемолотый – щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Паста с грибами и сосисками в сливочном соусе

Приготовление:

  1. Сосиски очистить от пленки и порезать кружочками или брусочками.
  2. Грибы вымыть, порезать пластинками.
  3. Обжарить на разогретом растительном масле сосиски, вынуть, а в сковороду положить грибы и измельченный чеснок.
  4. Обжарить до золотистого цвета и влить в сковороду вино. Выпарить половину жидкости, после чего залить грибы сливками и добавить сосиски.
  5. Томить соус, периодически помешивая, около 5 минут, а в это время параллельно отварить спагетти до состояния аль-денте.
  6. Откинув их на дуршлаг и слив лишнюю воду переложить их в сковороду и перемешать. Посолить, поперчить и добавить мелко порезанную зелень.
  7. Прогреть содержимое сковороды 2-3 минуты, после чего пасту с грибами и сосисками в сливочном соусе можно раскладывать по тарелкам.

Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им блюдо при подаче. Подойдет любой сорт, главное, чтобы сыр хорошо плавился и тянулся в горячем виде и был достаточно соленым на вкус. В большинстве классических итальянских рецептов используется Пармезан. Этот сыр, приготовленный из коровьего молока, имеет яркий аромат и интересный вкус с орехово-фруктовыми нотками, что делает его идеальным дополнением к любой пасте. Кроме Пармезана можно взять Чеддер или Гауду, а из более дешевых вариантов – Российский или Эдам.

Шаг 3

317780.webp

И режем чеснок пластинками, не разделяя на зубчики.

Пошаговый рецепт с фото

Макароны с сосисками в сливочном соусе – вкуснейший вариант сытного и питательного обеда, такие макароны с удовольствием будут кушать и детки, и взрослые. Сливки выбирайте с любым процентом жирности, сосиски используйте самые вкусные, любимые. Макароны важно взять твердых сортов пшеницы. В целом рецепт очень простой и легкий, поэтому непременно приготовьте это шикарное блюдо для своих родных.

Подготовить все продукты по списку. Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить макароны согласно инструкции на упаковке.

172e19fcf3e67fb65bc44fd7173090ef-2019.jpg

Тем временем очистить крупную луковицу, нарезать мелкими кубиками. Очистить и мелко нарезать чеснок.

8c11b3c61ef5dc0ded3f867b612726a9-2019.jpg

Сосиски также нарезать кружочками или кубиками.

9a19f71ecf87770e98ed00566d490d0b-2019.jpg

В сковороде прогреть растительное масло и сливочное масло. Поджарить в сковороде лук и чеснок – несколько минут, добавить сосиски и жарить еще несколько минут.

33ba81aa73430ddd9ccaf17c6249246e-2019.jpg

Влить в сковороду сливки, добавить соль и молотый перец, перемешать и тушить 3-4 минуты.

907d95e73fe7c8982d989e115fe459b1-2019.jpg

Добавить в сковороду вареные макароны, перемешать и прогреть, разложить по тарелкам, добавить сыр и подавать макароны с сосисками в сливочном соусе к столу.

bf4fa5be5993c81835f0ab84e5e4f6a8-2019.jpg

Приятного аппетита!

e79ae32a856cf6c9706a95a55f5296d4-2019.jpg

Макароны с сосисками в сливочном соусе — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u11168_avatar.jpg
  • 474

    Рецептов

  • 53

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Спагетти с ветчиной и сыром «Piccolo pitseyollo»

Такое, элементарное на первый взгляд, блюдо, как спагетти с ветчиной и сыром, вы сможете творчески обыграть, приготовив у себя дома собственноручно отличную пиццу на его основе. Список ингредиентов:

Основа для пиццы:

  • паста- 250 гр.;
  • яйца- 3 шт.;
  • хороший сыр- 70 гр.;
  • маргарин (для смазывания формы).

Наполнение:

  • обычная ветчина;
  • кетчуп или томатный соус;
  • твердый сыр (как любите);
  • свеженький базилик.

пицца из пасты

Процесс готовки удивит вас простотой исполнения:

  1. Возьмите форму для выпекания пиццы или любую другую. Смажьте ее маргарином. Яйца взбейте. Все продукты для основы смешайте и выложите в форму.
  2. Сверху залейте соусом из томатов или смажьте кетчупом. На нем распределите ветчину. Сверху засыпьте все сыром.
  3. Поместите форму в духовку на 10 минуток при температурном режиме 180 градусов.
  4. Блюдо считается готовым, если сыр растаял, а яйцо в основе прихватилось.

макаронная пицца

Вот так быстро и очень вкусно можно приготовить кулинарный шедевр из обыденных продуктов.

Загрузка ...
Горгонзола