13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов – БУДЕТ ВКУСНО! – медиаплатформа МирТесен

Вкусные и нежные сырные шарики: 5 рецептов

Овощной суп с сырными шариками  

Рецепт: Овощной суп с сырными шариками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжареных овощей. Заходите и угощайтесь.

Бульон Перец болгарский Морковь Лук репчатый Картофель Сыр голландский Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль Перец черный Специи Масло сливочное Масло растительное

Рецепт: Хрустящие сырные шарики

Как быстро приготовить сырные шарики на сковороде?

Сырные шарики – яркая и аппетитная закуска для вашего стола. Простое в приготовлении блюдо порадует оригинальным вкусом. Сочную и мягкую начинку дополнит приятная хрустящая корочка. Попробуйте!

Время готовки: 20  минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 14 шт.

Порции: 14

Ингредиенты

  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 200 гр.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Специи и Приправы по вкусу
  • Масло растительное для жарки

30 мин.

Шаги приготовления

  • E4znXmuw2I_pKumUzltyabPkEBRzOSWywb4uUjW4IhScypCwfATphcJCwKT6WKe-Sktj0fbF0A_QkcwDDPqxvRMI8k47NluP-7g8F82cfO51cYVeoCyweBZuLQJ6__DV3dHKLmAYNYqLypxuJEpmqV5fJQImwAvVQdERm4grLnvbCmXWLeCajeV7LVWG1DCk6q8SXON55_4WsqldfjOwAUPeSG9mGj_LA0WeIeLJ7q7R3Oada8FNmBDfExRJYm-7GcBhV2Rt1kRp_KeXDJ46ZGVrEhXoe2h_mfhok3X7tI3FGENj6BG5i8HO1O_syeZpV5ctkmtJgdIRldUbR6sncZtMb9ziIJlOp_AqVw7Z8qdkqdIfJTpstln47V09t3rMyNxNKiWT9sHJzVUh5QFl5xecINKrhIzTnV_dFIok4HsVg20b5mvdhGv17ZTMX3HmKiIbmyFwqHGf_26bNrrzBIwdD--rU7RLzkOebW4N7qCS0C2fowFAnhBaWxYEb-bwX4VmXqnh3Utos2qZhJxwqmlkHZBgual6ETgi1Di7tYlBFY_sq1xzB8sKHyJjCSqpU91vUiPDBpOZUpPVAW5gtRODYxDqYNXKJXik2QTfOeMiblBcYzWt91u_7ZX08j9MRd5LZSEbsEcGQ1OvJIXmIRYf458pjcEfU5jZlQKtor3azKdYZC9aQ2k_JZaNFHJipGxQUeLyoTlTPqVaNva4CQmSjGerUPcAzouQ7mnB7-mZWy4bKgwPEhoYmxyNYuFxkYsnkaMql0zm-iLXCR4_7Smj19Gq8GDzmzquFLb69IACkolkolnzhM2F2SDngWQpF5yoWCdFjNOSkVraSa6s-BfPrVeiqlfM5PdtVsnRvuxi4xPRI_MudRD9apQ0cvqHz50IpqKaOEROg9Co74mmqd5aahEuS0-bX9wfUwGlbH0ZzSYSreEfDOV9pJbGlj-uqmbZmym4Zr7RcuKVNs

    Подготовим продукты, необходимые для готовки блюда.

  • yandex.ru

    Приступаем к процессу. Первым делом натираем твердый сыр. Желательно, для этого использовать терку с мелкими зубчиками.

  • yandex.ru

    В тертый продукт разбиваем три куриных яйца.

  • yandex.ru

    Посыпаем ингредиенты солью и специями по вкусу. Можно добавить немного перца или сладкой паприки.

  • yandex.ru

    Разминаем массу вилкой и подсыпаем муку.

  • yandex.ru

    Продолжаем вымешивать заготовку до однородного состояния.

  • yandex.ru

    Формируем из плотного сырного теста гладкие шарики небольшого размера.

  • yandex.ru

    Дальше шарики обкатываем в небольшом количестве муки.

  • yandex.ru

    Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла. Погружаем сюда подготовленные шарики.

  • yandex.ru

    Жарим продукт со всех сторон до яркого румянца и хрустящей корочкой.

  • yandex.ru

    После обжарки сырные шарики можно положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем можно выкладывать на тарелку и подавать к столу!

Сырные шарики

сыр (твердых сортов) – 120г; плавленые сырки – 2 шт.; майонез – по вкусу; для украшения: листья зеленого салата; помидор.

defpan3.gif

Полезная информация

Уровень сложности: 2* Размер порции: 60 г
Время приготовления: 20 минут Калорийность порции:

245 ккал

Количество порций: 8 Цена одной порции: 25 руб.

Сырные шарики “Сюрприз”  

Рецепт: Сырные шарики Сюрприз

Категория: Закуски Закуски из сыра

Это еще одна блиц-закуска, которой я угощала недавно гостей. Рецепт из маминой кулинарной книги. Перед тем, как выложить ее на сайте, просмотрела все имеющиеся здесь варианты сырных шариков. Нашла для себя массу интересных рецептов, но вот такого варианта нет. Так что я надеюсь, что кому-нибудь и мой рецепт пригодится! В основе твердый сыр, а внутри – сюрприз!

Oksy 24 марта 2009 года
  • 343211
  • 196
  • 1723
  • 365

Сыр твердый Оливки зеленые Майонез Орехи грецкие

Рецепт: Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной  

Рецепт: Сырные шарики с ветчиной

Категория: Закуски Закуски из сыра

Нежные маленькие шарики с вкусной начинкой. Отличный способ перекусить. Рецепт из старого журнала “Люблю готовить”.

Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Ветчина Яйцо куриное

Рецепт: Закусочные сырные шарики

Сырные шарики с клюквой и орехами

Закуска для ценителей необычного вкуса с кислинкой.

Ингредиенты:

  • Клюква сушеная — 100 г;
  • Коньяк — 2 ст.л.;
  • Грецкие орехи — 100 г;
  • Сливочный сыр — 200 г;
  • Твердый сыр пряный — 150 г;
  • Майонез — сколько потребуется.

Сырные шарики с клюквой и орехамиСырные шарики с клюквой и орехами: рецепт с фото

Приготовление:

  1. Клюкву нужно размягчить. Для этого залейте ее коньяком и оставьте на 10-15 минут.
  2. Орехи поджарьте на горячей и сухой сковороде несколько минут. Не отходите далеко — помешивайте орехи, жарятся они быстро. Потрите орехи между ладоней, что позволит вам избавиться от большего количества шелухи. Затем нарежьте кусочками примерно по 0,5 см.
  3. Измельчите с помощью блендера сливочный сыр и натертый заранее твердый сыр.
  4. Перемешайте все, кроме орехов, и заправьте майонезом.
  5. Сформируйте шарики небольшого размера и обваляйте в орехах.

Закуска “Сырные шарики с крабовыми палочками”  

Рецепт: Закуска Сырные шарики с крабовыми палочками

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Вкусное и нарядное блюдо на праздничный стол.

Крабовые палочки Морковь Сыр твердый Чеснок Майонез Соль Кунжут Петрушка Листья салата

Рецепт: Французские сырные шарики

Сырно-свекольные шарики

Свекла — один из самых полезных овощей в мире, однако, по вкусу она далеко не всем. Чтобы употребить в пищу этот овощ и получить от этого удовольствие, следует соединить её с «правильными» продуктами. Рецепт описанный ниже — яркий пример идеального соединения свеклы с другими продуктами в одном блюде.

Сырно-свекольные шарики

Ингредиенты:

  • Варёная свекла — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Вареные куриные яйца — 2 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Кокосовая стружка, соль — по вкусу

Приготовление:

Сыр, свеклу и яйца протираем на мелкой тёрке в одну общую ёмкость. Потом добавляем к этим продуктам сметану, перемешиваем и пробуем на вкус. Если масса будет слишком пресной, её можно немного присолить, опять перемешать и скатать из неё шарики. Каждый шарик обмакиваем в кокосовой стружке, укладываем в красивую ёмкость для еды и выставляем на стол.

Сырные шарики с грибами

Для этого блюда выберите баночку консервированных целых шампиньонов максимально маленького размера, ведь они будут выступать в роли ядра — серединки сырного шарика.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные- 10 штук;
  • Сыр Комо твердый — 200 г;
  • Яйца отварные — 2 шт;
  • Крекеры соленые — 70 г;
  • Майонез 3 ст.л.

Сырные шарики с грибамиСырные шарики с грибами: рецепт с фото

Приготовление:

  1. Крекеры положите в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку. Нам понадобятся две трети от количества крекеров для начинки и треть — для обваливания.
  2. Сыр и яйца натрите с помощью мелкой терки.
  3. Смешайте в однородную массу крекер для начинки, сыр, яйца и майонез.
  4. Сформируйте плоскую лепешку из начинки, внутрь каждой лепешки положите один маринованный грибочек и заверните в шарик.
  5. Обваляйте шарики в крекерной крошке и выложите на блюдо для подачи.

Рыбный суп с сырными шариками  

Рецепт: Рыбный суп с сырными шариками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Суп из красной рыбы с сырными шариками. Предлагаю вам рецепт супа из красной рыбы и сырных шариков. Очень вкусный, богатый на вкус. Суп можно готовить как с картофелем, так и без него.

stark2 6 февраля 2019 года
  • 15149
  • 78
  • 1051
  • 162

Моцарелла Мука пшеничная Желток яичный Масло сливочное Зелень Перец душистый Картофель Рыба Лук репчатый Морковь Помидор Масло растительное

loader.gif

Сырные шарики. Отличная и невероятно аппетитная закуска как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Эти шарики настолько универсальны, что их можно подавать как к пиву, так и в качестве одного из элементов детского праздничного меню – огромное разнообразие вариантов их подачи позволяет без особого труда украсить ими любое торжество! Сырные шарики не требуют серьезных финансовых затрат, быстро готовятся, легко могут заменить привычные салаты и отлично подходят к различным алкогольным напиткам. Можно приготовить превосходные острые варианты, а для детского праздника или для семейного чаепития отлично подойдут сладкие сырные шарики.

Сыр для приготовления сырных шариков можно брать любой, даже несмотря на то, что в большинстве рецептов рекомендуется использовать твердые сорта сыра. Можно брать для этих целей и мягкий сливочный, и копченый, и плавленый, и острый, и пикантный, и даже сметанный сыр.

Чтобы консистенция сырных шариков получилась более нежной и однородной, сыр рекомендуется натирать на меленькой терке. А чтобы разнообразить вкус сырных шариков, можно добавить в них чеснок, шоколад, орешки, всевозможные ягоды или фрукты, различные специи, рыбу, жареные грибы, морепродукты и т. д.

Сырные шарики можно приготовить на сковороде, во фритюре (чтобы получить идеальную хрустящую корочку, необходимо заранее довести масло до кипения), в кляре или даже вовсе без какой-либо термической обработки, и во всех случаях они получатся очень вкусными и сытными. Кстати, варианты без термической обработки позволяют сократить время приготовления сырных шариков до минимума. А самые сытные и аппетитные сырные шарики – это те, которые были обжарены во фритюре, однако чрезмерно увлекаться ими все-таки не стоит, так как они очень калорийны. Перед тем, как приступить к обжариванию таких шариков, их частенько обмакивают в желток или обваливают в муке, кунжуте либо панировочных сухарях (в последнем случае получится более хрустящий вариант). Впрочем, всегда можно приготовить и более легкие варианты этой бесподобной закуски – например, с виноградом или с крабовыми палочками.

Горячие сырные шарики можно подавать к столу на шпажках, а холодные – красиво выложить на листья салата или на большую и яркую тарелку. А чтобы придать им по-настоящему праздничный вид, можно использовать для украшения красную икру. Сырные шарики – идеальная закуска для любителей сыра во всех его проявлениях!

Загрузка ...
Горгонзола