Сырный суп с фрикадельками – 3 простых рецепта

Сырный суп с фрикадельками – пошаговые рецепты с фото. 28 рецептов со всего интернета.

Описание приготовления:

Как приготовить суп с фрикадельками и сыром в домашних условиях? На этот вопрос легче ответить, если попробовать сделать аналогичный суп самостоятельно. Поверьте, что ничего сложного в приготовлении данного блюда нет. Сливочный сыр можно заменять на обычный плавленый сырок, хоть он и хуже растворяется в жидкости, но вкус не портит уж точно. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Супы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2034.5 ккал
белки
106.4 г
жиры
49.7 г
углеводы
177.4 г
Порции
ккал
101.7 ккал
белки
5.3 г
жиры
2.5 г
углеводы
8.9 г
100 г блюда
ккал
110 ккал
белки
5.8 г
жиры
2.7 г
углеводы
9.6 г

Сырный суп с фрикадельками

Наташа Чагай

Давно хотела попробовать приготовить суп с плавленным сыром, но как-то все забывался этот рецепт. И вот наконец-то я его сделала. Не ожидала, что сырный суп с фрикадельками окажется таким вкусным. Теперь буду готовить его часто. И вам рекомендую!

Ингредиенты

Вода — 750 мл

Сливки 30% — 75 мл

Сыр плавленый — 100 г

Картошка — 3 шт.

Фарш свиной — 100 г

Масло подсолнечное — 50 мл

Морковь — 60 г

Лук – 50 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Петрушка — 1 веточка

  • 90 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Как сделать тефтели для супа – секреты приготовления

Мясные тефтели для супа из фарша должны быть приготовлены правильно, тогда угощение получится просто восхитительным. Для этого придерживайтесь следующих рекомендаций опытных кулинаров:

  1. Используйте для фарша куриное филе, свинину, говядину или смешивайте два вида мяса.
  2. Кроме соли и перца, добавляйте в смесь другие любимые специи: хмели-сунели, чеснок, паприку, сушеную зелень и др.
  3. Для лучшего скрепления добавляйте яйцо.
  4. Если фарш получился жидким, всыпьте немного манки или панировочных сухарей, которые превосходно впитывают влагу.
  5. Перед началом формирования мясных шариков отбейте массу об стол, чтоб лучше лепились.
  6. Формируя шарики, смачивайте руки водой, чтоб смесь не прилипала.
  7. Готовьте тефтельки заранее и замораживайте, чтобы иметь возможность сварить вкусный супчик в любое время за полчаса.

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Картофель  — 5 Штук
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Сыр сливочный  — 1/2 Штуки (упаковки)
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Паприка  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Рецепт «Сырный суп с фрикадельками»:

Ингредиенты

Я всегда, для того чтобы супчик был наваристым, варю несколько картошек целиком, а затем их разминаю и кидаю обратно в суп

Лук нарубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета

Часть лука в фарш, к остальному добавить нарезанную морковь

Картофель нарезать и бросить в кастрюльку. Затем туда же пассерованные овощи.

Замесить фарш с луком, 2 яйцами, солью, перцем

Лепить из фарша фрикадельки и опускать в супчик.
Варить минут 10.
Затем нарезать кубиками сырки и опускать в кипящий супчик. Варить еще минут 10-15.
Добавить зеленушку.

ВСЕ к обеденному столу.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Сырный суп с фрикадельками

Рецепт: Сырный суп с фрикадельками

Вариация на тему сырного супа…

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

78104.jpg 1462

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить “Суп с фрикадельками и сыром”

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 1

Одну луковицу очищаем, и пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, солью и перцем. Тщательно вымешиваем несколько минут и скатываем массу в шар. Мокрыми руками отщипываем по кусочку фарша, формируем небольшие фрикадельки.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 2

Картофель очищаем и нарезаем полосочками.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 3

Луковицу и морковь очищаем. Лук измельчаем, а морковь трем на терке. Помидор ошпариваем кипятком, аккуратно удаляем кожицу и нарезаем мякоть мелкими кусочками.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 4

На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем томат, паприку, измельченную зелень и любые другие специи. Тушим 3-4 минуты, помешивая.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 5

Кипятим воду в 3-х литровой кастрюле. Опускаем в кипящую воду фрикадельки. Аккуратно перемешиваем и варим на среднем огне 7-8 минут.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 6

Теперь добавьте картофель, перемешайте и еще раз доведите до кипения, удаляя пену. Варите до полуготовности картофеля, затем добавьте тушеные овощи. Через несколько минут начинаем постепенно добавлять сливочный сыр. Плавными движениями размешиваем его в кастрюле до полного растворения.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 7

Пробуем суп на соль и перец, варим еще 5 минут. Если у вас осталась зелень, можно ее добавить.

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и сыром:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 29

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотографии «Сырный суп с фрикадельками» от приготовивших (12)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Загрузка ...
Горгонзола