Сырные булочки – 9 рецептов с фото и видео

Готовим булочки с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек с сыром. Видеорецепт.

Сырные булочки  

Рецепт: Сырные булочки

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень вкусные сырные булочки – рулетики! Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее :))). Поэтому советую сделать сразу 2 – 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато :))) Посвящается любителям сыра!!!

Сыр твердый Масло сливочное Кефир Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Сметана

Рецепт: Сырные булочки

Как приготовить дрожжевые булочки с сыром

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Булочки с сыром, чесноком и зеленью

Категория: Выпечка> Булочки

9 ингридиентов

В теплый кефир добавляем соль, сахар, дрожжи. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Ставим на расстойку.

Готовое тесто делим на маленькие кусочки около 20 граммов.

Сыр с чесноком натираем на терке, добавляем измельченную зелень.

Тесто раскатываем в овал, кладем начинку….

теги: выпечка закуска хлеб

Чесночные булочки

Булочки с сыром и чесноком

Этап 3 / 23

Все жидкие ингредиенты хорошо промешайте вилкой до однородности.

Как приготовить булочки?

В чашку просеивают муку, добавляют соль и разрыхлитель, размешивают. Вводят сливочное масло. Руками растирают ингредиенты, чтобы получилась крошка.

Добавляют предварительно натертый сыр и сметану, вымешивают тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам. Если же это происходит, то стоит добавить еще немного муки.

Яйцо слегка взбивают при помощи вилочки, чтобы желток и белок смешались. Кунжут высыпают в тарелку. Тесто делят на части. Обычно из такого количества выходит около десяти булок с сыром. Каждую заготовку обмакивают в яйцо, обваливают в семенах кунжута.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как правильно подавать булочки-роллы

Это блюдо идеально подходит и для непритязательной дружеской встречи, и для сытного обеда в семейном кругу. Забудьте о чопорных правилах приличия, ведь весь смак булочек-роллов в том, чтобы своими руками оторвать кусочек мягчайшего теста, обмакнуть его в ароматный грибной соус и наслаждаться неповторимым вкусом.

Конечно, смаковать такие булочки нужно обязательно горячими!

Рецепт 6: булочка с сыром, яйцом, грибами в духовке

Булочка с яйцом и сыром, запеченная в духовке, подойдет для сытного завтрака или перекуса – дома или в дороге. Хотя, конечно, лучше подавать такую закуску горячей или теплой. Кроме яйца и сыра внутрь булочки можно добавить грибы, мясо, колбасу или сосиски, зелень и овощи. Булочки нужны те, что используются для гамбургеров. Их, кстати, можно испечь дома самостоятельно. Сыр для закуски подойдет любой, главное – чтобы он хорошо плавился.

  • 2-3 булочки
  • 70 г твердого сыра
  • 5-6 шампиньонов
  • 2-3 куриных яйца
  • 2-3 щепотки соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2-3 веточки свежей зелени

Булочка с яйцом и сыром в духовке

Подготовьте все необходимые продукты – грибы можно взять свежие или замороженные. Подойдут шампиньоны, вешенки. Можно использовать и лесные грибы, однако, их предварительно нужно проварить в подсоленной воде, а уж затем обжаривать.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke1-300x199.jpg

Шампиньоны помойте и при необходимости почистите. Нарежьте мелко и шляпки, и ножки.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke2-300x199.jpg

На сковороде раскалите масло для жарки и отправьте туда нарезанные грибы. Подсолите щепоткой соли, можно и специями присыпать. Жарьте минут 5-7 на слабом огне, помешивая.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke3-300x199.jpg

Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Также можно измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke4-300x199.jpg

Срежьте верхушку у каждой булочки, из нижней части удалите мякиш.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke5-300x199.jpg

В пиалу переложите обжаренные грибы, туда же пересыпьте тертый твердый сыр. Заправьте майонезом и перемешайте.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke6-300x199.jpg

Наполните булочки начинкой из грибов и сыра на 2/3, ведь должно еще остаться место для куриного яйца.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke7-300x199.jpg

Разбейте по одному яйцу и аккуратно вбейте в каждую булочку. Не менее аккуратно переставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10-12 минут. Белок в яйце должен «схватиться».

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke8-300x199.jpg

Подавайте закуску сразу, перед подачей можно присыпать рубленой свежей зеленью, полить соусом.

bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke9-300x199.jpg

ВИДЕО

Как приготовить пошагово ароматные сырные булочки, смотрите на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://www.tvcook.ru, https://finecooking.ru, https://vpuzo.com, https://povar-life.ru, https://nakormi.com, https://vkusnyaschka.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Сырные булочки “Горячая собака”  

Рецепт: Сырные булочки Горячая собака

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вы знаете, почему булку с сосиской называют горячей собакой? А именно так переводится Хот-Дог «Hot Dog». Версий много. Ну, да, смахивает сосиска на таксу… Я предлагаю вам приготовить самую что ни на есть горячую собаку. Даже самый-пресамый капризный нехочуха не сможет устоять перед такой сырной собачкой, да ещё с сосисочной косточкой! Побалуйте своих малышей. Только сразу предупреждаю: готовьте побольше, а то взрослые начинают воровать булочки у детей! А воровство преследуется по закону. ))

Мука пшеничная Сыр твердый Дрожжи Вода Молоко Желток яичный Соль Сахар Маслины Масло растительное

loader.gif

Сырные булочки. Выпечка, которая может быть изготовлена из различного вида теста, но главным ингредиентом в ней неизменно останется сыр.

Сырные булочки имеют, благодаря наличию сыра в них, приятный сливочно-сырный аромат. Подходят как для чаепития, также их можно подавать как хлеб к первым, вторым блюдам, к завтраку, брать с собой в дорогу для перекуса.

Сырные булочки из заварного теста готовят следующим образом. Подготавливается тесто, как для выпечки профитролей или эклеров. То есть самое обычное классическое заварное тесто. Тертый сыр к нему добавляется в тот момент, когда в тесто будут вбиты яйца и хорошо размешаны в нем. Готовая масса заварного теста с сыром выкладывается в виде порционных булочек на противень и выпекается тем же способом, которым хозяйки выпекают основу для эклеров.

Сырные булочки также можно готовить из дрожжевого теста, к которому при замешивании добавляется тертый сыр. Также очень вкусны сырные булочки на сметанном тесте с добавлением пищевой соды или разрыхлителя. Такое тесто будет состоять из муки, сливочного масла, яиц, соли, сыра, разрыхлителя, сметаны.

Сырные булочки выкладывают на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой, затем их смазывают взбитым яйцом, можно посыпать их кунжутным семенем, затем выпекать до готовности в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки. Выложить на блюдо, подать к столу.

Этап 23 / 23

Мягкие, пышные булочки с начинкой из сыра, зелени и чеснока готовы!
Приятного аппетита!

Загрузка ...
Горгонзола