Проверенный рецепт приготовления салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, шаг за шагом с фотографиями.
Описание приготовления:
Потому что каждая из нас может добавить в классический рецепт свой любимый слой: будь то рис или сыр, и салат заиграет по-новому.
Как приготовить салат “Мимоза” классический с сыром, чтобы и самим было вкусно, и гостям приятно? Надо взять картофеля, моркови и яиц в равных частях, вкусные рыбные консервы, приготовить домашний майонез и добавить любимый сыр. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Рыбные консервы “Сайра” – 1 банка
Яйцо куриное – 5 шт.
Сыр твердый – 100 г
Масло сливочное – 80 г
Майонез – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Укроп – 1 веточка
- 243 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Параметры
- Категории: Вторые блюдаСалаты Количество порций:
6 Время приготовления: 1 час Сложность: легко Система питания: вегетарианство
- Калорийность: 172.99 ккал Белки: 8.7 г . Жиры:
12.77 г. Углеводы: 6.3 г.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 64 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Салат «Мимоза» с сыром и сельдью
Инредиенты:
- 500 г филе сельди
- 200 г шампиньонов
- луковица
- морковь
- 3 вареных яйца
- 4 вареные картофелины
- майонез
- 150 г сыра.
Приготовление:
- Нарезать мелкими кубиками морковь и лук, прожарить на растительном масле. Добавить к массе нарезанные грибы.
- Филе рыбы нарезать маленькими кубиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Отделить желтки от белка, натереть по отдельности.
- Выложить салат слоями: рыба, морковь с грибами и луком, белок, майонез, тертый картофель, майонез, сыр, желток.
Салат «Мимоза» с ыром и черносливом
В этом рецепте для приготовления салата «Мимоза» используется чернослив. Он хорошо сочетается с яйцами и рыбой, предавая салату слегка сладковатую нотку. Если чернослив слишком сухой, его необходимо поместить в кипяток на 5 минут, затем просушить и можно готовить.
Инредиенты:
- 200 г консервы в масле
- 200 г чернослива
- 300 г вареного картофеля
- 200 г вареной моркови
- 150 г твердого сыра
- луковица
- 4 вареных яйца
- майонез.
Приготовление:
- Натереть на крупной терке картофель, белок, морковь, сыр.
- На мелкой терке натереть желток.
- Лук и чернослив нарезать маленькими кубиками.
- Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: рыбу, лук, чернослив, белок, картофель, морковь, сыр, желток.
Пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт салата прочно вошел “в десятку” самых востребованных закусок. Он прекрасно смотрится на праздничном столе, его можно готовить к какому-либо событию или просто потому, что соскучились. Все необходимые продукты для приготовления салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом практически всегда имеются под рукой.
Начнем с подготовки продуктов.
Отварить яйца. После закипания воды варить их в течение 10 минут, затем воду слить и охладить в холодной воде.
Разделить яйца на желтки и белки.
Натереть на терке отдельно желтки и отдельно белки.
Мелко нарезать лук. Если вы хотите иметь в салате сочный и хрустящий лук, залейте его ледяной водой, если предпочитаете мягкий, то горячей водой. Через 5-10 минут воду слейте, лук обсушите на бумажном полотенце.
Натереть на средней терке твердый сыр.
С консервы слить лишнюю жидкость, рыбу размять вилкой. Если не будет хватать сочности рыбной массе, долить жидкость и перемешать.
Салат укладывать слоями. Спорный вопрос, что и за чем выкладывать в правильной “Мимозе”? Не напрягайтесь по этому поводу, здесь единственное обязательное условие это то, что верхний слой должен быть из яичных желтков. У каждой хозяйки “Мимоза” получается восхитительной.
Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром можно укладывать в кольцо, можно и без него. Первым слоем у меня идут яичные белки, на них нанести майонезную сетку, сверху посыпать натертым сыром. Сыр насыщает вкус салата.
Затем выложить слой рыбной массы, нанести майонезную сетку, сверху насыпать нарезанный лук и слегка утрамбовать ложкой, совсем чуть-чуть.
Сливочное масло предварительно заморозить в морозилке и замороженное натереть на слой лука.
Верхний слой выложить яичными желтками.
Украсить салат веточками укропа.
Приятного аппетита!
Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом очень нежный и вкусный!
Аймкук
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю….
- 103
Рецептов
- 22
Подписчиков
- 32
Собрано фотоотчётов
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Салат «Мимоза» с сыром и болгарским перцем
Вкусный и сочный салат «Мимоза» с красным болгарским перцем и томатом. Блюдо получается свежим и сытным. Для того, что бы томаты не пустили много сока, используются только стенки томата, без сердцевины.
Инредиенты:
- банка консервы в масле
- 4 вареных яйца
- 2 вареные моркови
- 150 г твердого сыра
- красный болгарский перец
- 2 помидора
- майонез
- соль.
Приготовление:
- Отделить желтки от белков и натереть на терке.
- На крупной терке натереть морковь и сыр.
- Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
- Салат укладывать слоями, смазывая майонезом: рыба, помидор, морковь, перец, белок, сыр, желток.
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Салат «Мимоза» с сыром: рецепты
Предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов салата «Мимоза» с сыром, которые помогут разнообразить простой семейный ужин или украсить праздничное застолье.
Существующий уже долгие годы традиционный рецепт «Мимозы» постоянно дорабатывается находчивыми хозяйками, которые любят экспериментировать и включать в знакомые блюда новые ингредиенты. Только одно остается неизменным – рыбные консервы, представляющие собой основу данного салата.