Рыба в духовке рецепты с фото с сыром

Как приготовить Рыба, запеченная под сыром, пошагово, рецепт на 1663 ккал от автора Кадетка. Рыба, запеченная под сыром, с ингредиентами: рыба, лук репчатый, сыр твердый, соль, лимоны

Как сделать рыбу под сыром в духовке

Ингредиенты, которые понадобятся для готовки:

  • филе рыбы – 0,5 кг;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 200 граммов твердого сыра;
  • майонез;
  • соль;
  • перец;
  • лимонный сок;
  • растительное масло.

Процесс приготовления выглядит следующим образом. Филе рыбы нужно тщательно помыть и высушить, затем порционно порезать на куски. Нарезанную рыбу необходимо посыпать солью, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Противень промазать растительным маслом, и на его поверхности разместить куски филе. Теперь нужно нарезать репчатый лук кольцами, а сыр натереть на терке. Каждый кусок филе смазать майонезом, поверх выложить кольца лука и еще раз промазать майонезом. В завершение все посыпать тертым сыром. Духовка разогревается, и при температуре +180 °С рыба под сыром выпекается в течение 30-40 минут.

Теперь давайте чуть-чуть разнообразим наше блюдо и добавим в него несколько другие ингредиенты, а также помидоры.

Необходимые ингредиенты:

  • филе трески – 700 граммов;
  • один помидор;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 4 зубчика чеснока;
  • зелень и соль по вкусу;
  • 70 граммов твердого сыра;
  • черный молотый перец по вкусу.

Описание приготовления:

Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо – рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Рыба, запеченная с сыром – общие принципы приготовления

Для запекания чаще всего используют филе рыбы либо виды с небольшим содержанием костей. Целиком тушки под сыром не готовят. Чаще продукт нарезают крупными или мелкими кусочками, приправляют специями, дополняют другими ингредиентами, посыпают сыром (в основном используются твердые сорта), отправляют в духовку.

С чем готовят рыбу:

Основные ингредиенты дополняют маслом, соусами на основе майонеза, сметаны, используют зелень, сушеные травы. Иногда по рецепту требуется замариновать кусочки. В отличие от мяса, рыбе не нужно долго стоять. Достаточно получаса, чтобы продукт пропитался ароматами специй.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2875.5 ккал
белки
229.8 г
жиры
164.9 г
углеводы
123.4 г
Порции
ккал
479.3 ккал
белки
38.3 г
жиры
27.5 г
углеводы
20.6 г
100 г блюда
ккал
124.5 ккал
белки
9.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
5.3 г

Ингредиенты

Для запекания рыбы вам потребуется:

филе рыбы -1 кг;

морковь – 2-3 шт.;

лук репчатый – 2-3 головки;

сыр твердых сортов – 200 г;

майонез;

соль, лимон, специи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить “Рыба, запеченная в духовке с сыром”

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 1

Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 2

Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 3

Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 4

В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 5

Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону – духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 6

Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 7

И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.

Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке с сыром:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 42

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта 36 ккал/100г
  • Сливки300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % – ной жирности 300 ккал/100г
  • Алтайский сыр355 ккал/100г
  • Грюйер сыр396 ккал/100г
  • Каунасский сыр355 ккал/100г
  • Латвийский сыр316 ккал/100г
  • Литовский сыр250 ккал/100г
  • Озерный сыр350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» 361 ккал/100г
  • Сыр белый 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый255 ккал/100г
  • Зелень укропа 38 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Рыбное филе204 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рыбное филе, Сливки, Твёрдый сыр, Укроп, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Рыба с сыром в духовке

Рыба с сыром в духовке – это нежное и сочное рыбное филе под шапочкой из сыра и сливок со специями. Рыбка готовится максимально быстро и просто, без всяких хлопот. Рыба, запеченная с сыром – это универсальное блюдо, которое можно подать и к семейному и к праздничному столу.

ribavduxovkeretseptisfotossirom_0153A165.jpg

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • вязание крючком (10471)
  • салфетки (3653)
  • мотивы (2040)
  • кайма, тесьма, бордюры (1468)
  • скатерти (997)
  • разное (691)
  • дорожки (680)
  • занавески и шторки (607)
  • розы (464)
  • подушки и наволочки (430)
  • цветы (407)
  • покрывало (380)
  • уроки вязания (339)
  • узоры (298)
  • коврики (271)
  • пледы (223)
  • ирландское вязание (194)
  • прихватки и подставки (186)
  • бабочки (186)
  • идеи для кухни (124)
  • брюггское вязание (111)
  • вязание для начинающих (99)
  • декор окна (90)
  • для туалетной комнаты (55)
  • сидушки (42)
  • тунисское вязание (14)
  • Вязание спицами (1686)
  • узоры и мотивы (940)
  • уроки вязания (211)
  • салфетки (109)
  • разное (100)
  • подушки и наволочки (62)
  • скатерти (31)
  • пледы (30)
  • вязание для начинающих (30)
  • покрывало и пледы (29)
  • дорожки (12)
  • разные мелочи (11)
  • коврики (3)
  • вязание для детей крючком (1400)
  • платья и сарафаны (263)
  • разное (240)
  • шапочки,шляпки,шарфики и береты (212)
  • жакеты, кордиганы,свитера (152)
  • кофточки и жилеты (128)
  • носки,тапочки,пинетки,гетры (125)
  • пледы и коврики (94)
  • одеяло,покрывало (93)
  • игрушки (90)
  • маечки и топики (69)
  • джинсы и штанишки (50)
  • сумочки и рюкзаки (47)
  • юбочи (35)
  • комбинезоны (25)
  • варежки,перчатки,митенки (22)
  • пальто (16)
  • конверты,спальники (5)
  • вязание для детей спицами (1340)
  • жакеты и кофточки (407)
  • пуловеры,свитера,кардиганы (313)
  • шапочки и шляпки (253)
  • платья и сарафаны (241)
  • носки,тапочки,пинетки,гетры (139)
  • джинсы, штанишки,ползунки (99)
  • разное (84)
  • жилеты (77)
  • шарфики и береты (58)
  • комбинезоны (55)
  • накидки,пончо,болеро (52)
  • варежки,перчатки,митенки (50)
  • маечки и топики (44)
  • одеяло,покрывало (38)
  • пальто (35)
  • туника (31)
  • пледы и коврики (25)
  • юбочи (24)
  • сумочки и рюкзаки (17)
  • конверты,спальники (15)
  • вязание для женщин крючком (6018)
  • маечки,топы,жилеты, безрукавки (1507)
  • жакеты и кофточки (1035)
  • пуловеры,свитера,кардиганы (942)
  • платья и сарафаны (471)
  • шали и палантины (469)
  • разное (376)
  • накидки,пончо,болеро (353)
  • шарфики и береты (338)
  • сумочки и косметички (314)
  • шапки и шляпки (288)
  • туника (278)
  • юбки (237)
  • купальники, брюки, шорты (74)
  • носки,тапочки и гетры (68)
  • варежки,перчатки,митенки (58)
  • пальто (40)
  • вязание для женщин спицами (7804)
  • пуловеры,свитера,кардиганы (2826)
  • жакеты и кофточки (1670)
  • шали и палантины, шарфики и береты (916)
  • маечки,топики (746)
  • платья и сарафаны (447)
  • жилеты и безрукавки (424)
  • накидки,пончо,болеро (382)
  • шапочки и шляпки (343)
  • туники (298)
  • варежки,перчатки,митенки (248)
  • носки,тапочки и гетры (175)
  • джемпер (169)
  • юбки (134)
  • пальто (120)
  • разное (114)
  • сумочки и косметички (90)
  • вязание для мужчин крючком (20)
  • пуловеры (4)
  • головной убор (4)
  • шарфы (4)
  • жакеты (3)
  • жилеты (3)
  • носки и тапочки (3)
  • вязание для мужчин спицами (510)
  • пуловеры и свитера (297)
  • жакеты и кардиганы (88)
  • жилеты (57)
  • джемпер (43)
  • шапки и шарфы (39)
  • носки (14)
  • варежки,перчатки,шарфы (10)
  • разное (5)
  • фотографии (232)
  • религия (94)
  • история (26)
  • архитектура и дизайн (42)
  • рукоделие (921)
  • вышивка (513)
  • поделки и подарки (192)
  • бисероплетение (115)
  • шитьё (92)
  • вышивка лентами (30)
  • фриволите (13)
  • хардангер (12)
  • набивка (6)
  • валяние (5)
  • макраме (2)
  • пэчворк (2)
  • это интересно (297)
  • художники (6)
  • стихи (15)
  • животные (52)
  • фото (17)
  • видео (11)
  • подборка журналов (502)
  • все о здоровье (69)
  • кулинария (531)
  • второе блюдо (182)
  • выпечка (150)
  • десерт (93)
  • закуски (89)
  • супы (25)
  • на зиму и разное (7)
  • напитки (6)
  • советы хозяйке (155)
  • прически и макияж (39)
  • мастер-класс (178)
  • Гадание,тесты и гороскопы (60)
  • уход за новорожденным (7)
  • юмор (89)
  • мои работы (18)
  • музыка (41)
  • личное (174)
  • ЛиРу (111)
  • дневник на ЛиРу (1086)
  • мои схемы (292)
  • картинки для дневника (155)
  • программы, сайты (140)
  • мои фоны (134)
  • уроки для новичков (97)
  • мои рамочки (73)
  • открытки (72)
  • фоны, глиттеры, бордюры, футажи (51)
  • оформление дневника (51)
  • украшения и разделители (43)
  • аватары (31)
  • рамочки (26)
  • часики (24)
  • Мои png (14)
  • Мои флешки (3)
  • комметики (3)
  • кнопочки (2)
  • путешествия (114)
  • фото (70)
  • видео (30)
  • панорамы (27)
  • вязание на вилке (39)
  • компьютер (8)
  • О детях и для детей (18)
  • Актеры, политики и просто хорошие люди (62)
  • докумен. кино, непознанное (5)
  • Фотошоп (13)
  • мои работы (8)
  • уроки (4)
Загрузка ...
Горгонзола