Оладьи с колбасой и сыром: рецепты от Шефмаркет

Проверенный рецепт приготовления оладий с колбасой и сыром, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить оладьи с сыром и колбасой, то нет ничего проще. С этим рецептом справится даже ребенок. Оладьи подойдут в качестве завтрака или перекуса с чаем.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 0,5 стакана молока
  • 200 гр сыра твердых сортов
  • 200 гр колбасы (на Ваш вкус)
  • 200 гр помидор
  • 150-250 гр муки (в зависимости от густоты, которую вы хотите)
  • Укроп по желанию
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
zen.yandex.ru

Ингредиенты

Мука – 200 г

Кефир – 1 стакан

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Сыр твердый, тертый – 3 ст.л.

Колбаса докторская – 100 г

Масло растительное – 2-3 ст.л.

  • 243 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Ингредиенты для оладий с колбасой и сыром

Оладьи с колбасой и сыром: Ингредиенты
  • Колбаса – 200 г
  • Твердый сыр – 200 г
  • Куриные яйца – 5 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 веточка

Оладьи на йогурте или кефире

Вкусный вариант оладий, описываемый здесь, отличается нежностью, пышностью и простотой. Вам не понадобится гасить пищевую соду уксусом, чье присутствие в блюде нередко приводит к изжоге. Регулятором кислотности станет натуральный кефир или же йогурт.

Приготовьте следующие ингредиенты:

• мука – 0,45 кг;
• кефир – стакан;
• твердый сыр – 100 г;
• копченая колбаса – 150 г;
• соль, сахар и сода – по половине чайной ложки.

Весь объем кефира выливается в миску, в него добавляется сода. Когда появятся пузырьки, кладут:

• нарезанную небольшим кубиком колбасу и тертый сыр;
• муку и сахарный песок.

Вымесите тесто консистенции густой сметаны и оставьте разойтись на 10 минут. Далее нагрейте сковородку на плите, влейте на нее масло. Когда оно начнет потрескивать, уменьшите пламя до среднего и начинайте выкладывать массу столовой ложкой.

Оладушки поджаривают по 2 минуты с каждого бока. Их подают горячими, со сметаной или кетчупом.

Ингредиенты

Для приготовления оладий с сыром и колбасой на кефире нам потребуется:

яйцо – 2 шт.;

кефир – 200 мл;

сахар – 1 ч. л.;

сода – 0,5 ч. л.;

соль – щепотка;

мука – 200 г;

сыр – 50 г;

колбаса (у меня полукопчёная, можно взять и любую другую) – 200 г;

зелень (лук зелёный и укроп) – пара веточек (по желанию);

растительное масло для жарки.

Как приготовить “Оладьи с сыром и колбасой”

Оладьи с сыром и колбасой - фото шаг 1

Кефир вылейте в большую миску, добавьте в него соду. Ее можно не гасить, так как в этом молочном продукте и так содержится достаточное количество кислоты. Затем добавьте к кефиру муку, сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты в мисочке.

Оладьи с сыром и колбасой - фото шаг 2

Сыр и колбасу нарежьте маленькими кубиками. Вы можете использовать как вареную колбасу, так и любую сыровяленную. Сыр берите твердых сортов, который хорошо плавится. Добавьте нарезанные сыр и колбасу в тесто.

Оладьи с сыром и колбасой - фото шаг 3

Сковороду разогрейте на среднем огне. Влейте на нее достаточное количество подсолнечного масла без запаха. Ложкой выкладывайте оладьи на сковороду.

Оладьи с сыром и колбасой - фото шаг 4

Поджаривайте оладушки с каждой стороны по пять минут, не накрывая их крышкой. Затем выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте оладушки с зеленью и сметанкой.

Оценить рецепт Оладьи с сыром и колбасой:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Загрузка ...
Горгонзола