Куриные рулетики с начинкой – отличная горячая закуска для праздничного стола или полноценное второе блюдо для обеда или ужина. С начинками можно экспериментировать, придавая блюду новые интересные вкусы. Сегодня предлагаю приготовить нежные и сочные куриные рулетики с сыром и помидорами. Сыр …
Куриные рулетики с сыром и помидорами
Куриные рулетики с начинкой – отличная горячая закуска для праздничного стола или полноценное второе блюдо для обеда или ужина. С начинками можно экспериментировать, придавая блюду новые интересные вкусы. Сегодня предлагаю приготовить нежные и сочные куриные рулетики с сыром и помидорами. Сыр можно использовать любой по своему вкусу. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1191.5 ккал |
белки 88.4 г |
жиры 65.7 г |
углеводы 61.1 г |
| Порции | |||
| ккал 148.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 5.3 г |
Описание приготовления:
При приготовлении таких рулетов можно брать любой сыр, необязательно моцареллу. Также в начинку можно добавить грибы. Очень вкусное блюдо!
Ингредиенты
-
2 шт. Куриное филе
-
по вкусу Молотый черный перец
-
по вкусу Соль
-
1 шт. Помидоры
-
20 г Сыр
-
1 столовая ложка Растительное масло
-
1 чайная ложка Кунжутные семечки
-
2 веточки Тимьян
Необходимые продукты
- 4 куриные грудки
- 2 столовые ложки сметаны
- соль, перец
- сухой чеснок
- зелень
- 2 помидора
- 200 грамм сыра «Моцарелла»
- 7 помидоров «Черри»
Ингредиенты
Для приготовления куриных рулетиков с сыром и помидорами вам потребуется:
2 целые куриные грудки;
1 крупный помидор;
100 г любого сыра для начинки;
100 г твердого сыра для посыпки;
соль и перец молотый – по вкусу;
немного майонеза для смазывания мяса;
мука для панировки;
зелень для украшения;
масло для жарки.
Этапы приготовления
Каждую куриную грудку разрезать на 2 части. Каждую получившуюся часть куриного филе нарезать не толстыми пластами (примерно на 3 части). Каждый пласт слегка отбить молотком с двух сторон через целлофановый пакет.
Посолить и поперчить по вкусу, слегка смазать майонезом с обеих сторон. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Сыр (я использовала плавленный) и помидор нарезать брусочками толщиной с палец.
Берем пласт куриного филе, на край кладем по кусочку сыра и помидора, сворачиваем рулетиком. При желании можно скрепить край зубочисткой.
Тоже самое проделать с остальным куриным филе.
В миску насыпать немного муки, каждый рулетик запанировать с обеих сторон в муке.
Выложить на раскаленную сковороду с маслом и обжаривать на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Сложить все куриные рулетики с начинкой из сыра и помидоров в жаропрочную сковороду или форму. Твердый сыр натереть на терке, посыпать рулетики сверху и поставить в разогретую духовку на 5 минут при температуре 220 градусов.
Вкусные, нежные, сочные куриные рулетики с сыром и помидорами украсить зеленью и подать к столу. Это аппетитное блюдо обязательно вам понравится! Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
09.10.16 / 03.09.18 автор фото и рецепта: Наташа Чагай
Фотографии «Куриный рулет с сыром и томатами» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.