«Король Артур» – сыр, покоривший сердца

Вкусный сыр Король Артур от Добряны с привкусом топленого молока. Подробный состав ингредиентов, витаминов, полезных веществ. Калорийность твердого сыра и норма потребления. Отзывы покупателей и применение в кулинарии.

О производителе

Группа компаний «Милкеленд» в 2003 году вывела на рынок новый бренд — «Добряна». Под этой торговой маркой выпускается большой перечень молочной продукции, в том числе сливочное масло и сыры. С 2010 года ассортимент дополнили кисломолочные продукты: сметана, ряженка, простокваша. Основным преимуществом товаров торговой марки «Добряна» является уникальная рецептура и способы приготовления. В результате молочные продукты, произведенные промышленным способом, своими вкусовыми свойствами ничем не уступают деревенским со свойственной им густой консистенцией.

сыр король артур производитель

Компания гарантирует высокое качество своей продукции. Ее безопасность подтверждается международными сертификатами. Продукция компании регулярно получает награды и призы на различных конкурсах, что является еще одним подтверждением качества используемого сырья и отменных вкусовых свойств товаров.

Сыр Король Артур: особенности, вкус, польза и вред

Король Артур – это настоящая гордость украинских сыроваров. Рецепт был создан еще в 2004 году, и с тех пор он не изменялся. Продукт сочетает в себе лучшие традиции украинского сыроварения и оригинальный вкус, который невозможно спутать ни с чем другим. Его название – яркое свидетельство о важности сохранения индивидуальности, аутентичности.

сыр король артур

Король Артур отличается насыщенным вкусом и ароматом топленого молока – это доминирующие ноты. Полутвердый сыр характеризуется мягкостью, утонченностью, в нем нет ничего резкого и специфического, что и делает его любимчиком среди покупателей.

Высокий статус продукта подтверждают и награды, завоеванные на национальных выставках и конкурсах. Король Артур стал золотым медалистом на Агро-2009 , а также был лауреатом на дегустационном украинском конкурсе от ассоциации Укрмолпром в 2013 году. Оригинальный вкус с едва уловимой пикантностью не оставляет равнодушными и экспертов.

Польза у такого сыра неоспорима:

  • содержит витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма;
  • является источником кальция, белка и углеводов;
  • помогает бороться с депрессией;
  • способствует профилактике кариеса;
  • нормализует артериальное давление.

Вред продукта – вопрос индивидуальный. Его не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью лактозы. С осторожностью есть сыр стоит беременным и тем, кто соблюдает диету – он очень калорийный.

Сыр Король Артур состав

Продукт радует многих покупателей, ведь в нем нет синтетических добавок. Его могут есть и взрослые, и дети – он не просто не вредит здоровью, а приносит существенную пользу.

сыр король артур

В его состав входят: нормализованное пастеризованное молоко, топленое молоко, соль поваренная пищевая, бактериальная культура мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения.

Пищевые добавки: консервант – калий азотнокислый (Е252) кальций хлористый (Е509) натуральный краситель аннато (Е160b).

Важно! Продукт подходит для вегетарианцев – он готовится на микробиальной закваске. Такие свойства делают сыр действительно универсальным.

Сыр Король Артур: калорийность

Это калорийный сорт с большой жирностью в 50%. Употреблять продукт в минимальных количествах стоит тем, кто соблюдает диету – есть риск нарушить режим питания. В 100 г продукта содержится 372 Ккал, что немало для дневного рациона.

От тонкой небольшой пластинки никому хуже не будет, поэтому иногда можно побаловать себя таким вкусным лакомством.

Сыр Король Артур: производитель

Изначально этот сыр производила украинская фабрика Добряна , а в Россию головки в форме шара поступали в качестве импорта. Сейчас продукт изготовляет два предприятия – Останкинский молочный комбинат и Курск-молоко.

Важно! Рецептура сохранилась классическая, российская продукция ничем не уступает украинской. Поэтому популярность сыра не упала, а даже наоборот выросла и продается он во многих магазинах Москвы.

сыр король артур

Рейтинг

11 покупателей оценили этот товар

  • 5

    8

  • 4

    1

  • 3

    1

  • 2

    1

  • 1

Пока никто не оставил отзыв о товаре, будьте первым!

Описание

Полутвердый сыр с оригинальным вкусом топленого молока. Это вкуснейший деликатес для тех, кто хочет насладиться мягкостью и нежностью, воплощенных в шедевре сыроварения. Имеет благородный сырный вкус с наличием остроты и лёгкой кислинки, с приятным привкусом и запахом топлёного молока. Сыр Король Артур производится из натурального молока с добавлением бактериальной культуры мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий. Подходит как простых бутербродов, так и для изысканных сложных блюд.

Читать полностью Свернуть

Вкус и аромат

Сыр Король Артур Добряна неспроста получил такое громкое название. Создатели рецептуры постарались объединить в качественном и доступном продукте многовековые традиции сыроделия и новый удивительный вкус, пропитанный ароматом топленого молока и приятной щавелевой кислинкой послевкусия. Необычная и выразительная вкусовая комбинация, должна была завоевать сердца людей, как это в свое время сделал легендарный предводитель рыцарей Круглого стола. Как показало время – все надежды оправдались.

Почти 20 лет спрос на утонченный, благородный и изысканный вкус авторского сыра от «Милкиленд» только растет. Безопасный и сбалансированный состав Короля Артура позволил ему собрать большой урожай отечественных и международных наград, успешно экспортироваться в десятки стран ближнего и дальнего зарубежья.

О сыре

Сыр «Король Артур», производитель которого представил его широкой публике в 2004 году, продается в магазинах и по сей день. Рецепт его приготовления является тайной. Известно только то, что основой является топленое молоко. Именно поэтому он покоряет сердца своим непередаваемым вкусом, который нельзя назвать очень сложным и многогранным. Наоборот, он довольно прямой и простой, в чем и состоит его изысканность. Вкус отлично сбалансирован, в нем можно почувствовать легкую кислинку и пикантную остроту.

сыр король артур калорийность

Сыр «Король Артур», калорийность которого составляет 372 ккал на 100 грамм продукта, подойдет не только для приготовления горячих блюд. Он хорошо сочетается с различными продуктами, поэтому его можно добавлять в салаты и использовать для приготовления сэндвичей. Он, безусловно, займет достойное место на сырной тарелке.

Для удобства использования он продается головками (брусочками) в тертом и нарезанном виде.

«Король Артур» — сыр, который хорошо сочетается с сухими сортами красного и белого вина. А также с чаем и кофе.

С чем едят сыр Король Артур

Король Артур считается универсальным продуктом – он хорошо сочетается с любыми ингредиентами, отлично показывает себя как дополнение к основным блюдам, подходит и для самостоятельного употребления. Достигается это благодаря его неповторимому мягкому вкусу с еле уловимой горчинкой – топленое молоко со сливочными нотками.

Ароматическая композиция у сыра достаточно богатая. Она сочетает в себе явно выраженные молочные нотки, тонкие пикантные оттенки, которые так нравятся многим ценителям такого продукта.

Полутвердый сорт хорошо подходит в качестве дополнения к первым и вторым блюдам, запеканкам. Из него можно приготовить пикантные горячие и холодные бутерброды, сделать аппетитные салаты, удивить гостей разнообразными закусками на сырной основе. Король Артур станет хорошим дополнением к завтраку – он сочетается с чаем и кофе.

Продукт может быть главным ингредиентом в закусочной сырной тарелке – он особенно вкусен с красным или белым сухим вином. Он станет настоящим украшением стола – ароматный, аппетитный, с приятным кремовым цветом. Наслаждаться таким сыром могут как взрослые, так и дети – он одинаково нравится всем.

сыр король артур

Калорийность и витаминный состав

Производитель заявляет калорийность на 100 грамм на уровне 372 кКал или 1556 кДж, что сопоставимо с такой же массой овсяных хлопьев, нежирной свинины, сосисок или вареной колбасы. В среднем это составляет 20-24% от дневной нормы потребления.

Кроме калорий в сыре важна и доля БЖУ (на 100 г)

  • жиры – 30,2 (73%);
  • белки – 24,4 (26%);
  • углеводы – 0,7 (1%).

Также в продукте присутствует богатый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов (см. таблицу).

Нутриент Количество (в 100 г) Дневная норма
Кальций 746 мг 1000 мг
Натрий 536 мг 1300 мг
Фосфор 445 мг 800 мг
Селен 14 мг 55 мг
Железо, 0,73 мг 18 мг
Магний 27 мг 400 мг
Витамин А 198 мг 900 мг
В4 15 мг 490 мг
В6 0,08 мг 2 мг
В12 0,8 мг 3 мг
D 0,7 мг 10 мг
Е 0,25 мг 14 мг
РР (ниацин) 0,09 мг 20 мг
Глутаминовая кислота 6000 мг
Омега-3 260 мг до 3700 мг
Омега-6 640 мг до 16800 мг

Важно!

Несмотря на значительное количество калорий в сыре, это продукт обязателен к употреблению, поскольку нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной системы за счет снабжения организма магнием.

Особенности изготовления и сроки хранения

При производстве используется методология получения белкового сгустка за счет коагуляции аминокислотных соединений в молоке с последующим созреванием сырной массы. Добавление в состав сыра Король Артур топленого молока и секретная технология выдержки способствую получению особого продукта с характерной консистенцией, рисунком, вкусом. Форма выпуска:

  • круг (7/7,5/8 кг);
  • брус (0,3/1,2/1,4/2,2/3,5/4 кг);
  • евроблок (13,5 кг);
  • сегмент (0,25/0,3/0,4 кг);
  • сегмент «тертая стружка» (0,2 кг) или в слайсах (0,15 кг).

Благодаря качественной пленочной упаковке и правильному ферментированию, срок хранения сыра Король Артур со вкусом тепленного молока составляет не меньше 180 дней с даты фасовки при температуре от 0°С до +6°С.

Отзывы

Натуральный и вкусный продукт без растительных жиров и ГМО занимает доступную ценовую нишу «эконом+», что делает его очень популярным у широкого круга потребителей. Большинство отзывов о сыре Король Артур положительны, поскольку покупатели адекватно сопоставляют высокое качество, пищевую безопасность и умеренную стоимость.

Аделаида, Москва:

Я не ярая почитательница сыров, но регулярно пополняю запас для бутербродов и домашней пиццы. Перепревала кучу дешевых и дорогих марок. В конечном итоге остановилась на Короле Артуре, вкус которого не надоедает домочадцам. Также посоветую, что лучше покупать свежий отрезной кусок, чем упакованную в пленку фасовку в супермаркете.

Эльвира, Тамбов:

Сын с мужем обожают перекусы горячими бутербродами, поэтому постоянно покупаю твердый сыр. Недавно в магазине наткнулась на сыр Король Артур от Добряны. Взяла на пробу 200 грамм, которые благополучно был «уничтожен» этим же вечером моими гурманами. Вкус оказался очень приятным и насыщенным.

Наталья, Псков:

Постоянно покупаю сыры торговой марки «Добряна». Мою семью полностью устраивает соотношение цены и вкуса. Чаще всего берем Короля Артура, который нравится своим миксом молочно-карамельного привкуса, кислинки и легкой остроты.

Рекомендованная норма потребления твердосырных продуктов составляет от 6,5 килограмм в год на одного человека. Недорогой и качественный сыр король Артур со вкусом топленого молока хорошо подходит для поддержания правильного рациона. Сохраняет свои уникальные вкусовые качества в холодных и горячих блюдах. Обладает длительный сроком и простой технологией хранения. Изготовлен из натурального молока, которое прошло специальную обработку, что нести максимальную пользу, а не вред организму.

Сказать спасибо за статью 0

Загрузка ...
Горгонзола