Как приготовить гречку с сыром?

Как приготовить Гречка с сыром и зеленью с использованием: крупа гречневая,сыр,лук зеленый,соль. Гречка с сыром и зеленью – это немного необычный, но очень вкусный гарнир. Чаще всего в различных блюдах сыр сочетается с картофелем, а не с крупами.

Описание приготовления:

Для тех, кто придерживается диеты по разным причинам, гречневая каша – настоящий кладезь. Она витаминная и в то же время диетическая, абсолютно не влияет на фигуру. У гречки характерный и насыщенный привкус. Ее подают с котлетами, с подливой, с мясом, с разными соусами, а также с салатами.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Чем гречка так хороша

Еще не так давно о гречке говорили, что это пища для бедных. Но сегодня ее считают очень важным составляющим дневного рациона любого человека, особенно это касается диабетиков, беременных женщин, детей и спортсменов. Гречневая крупа очень ценна потому, что в ее составе есть не только витамины, но и жиры, углеводы, органические кислоты. Диетологи уверены, что состав этой крупы позволяет включить ее как составляющую правильного питания.

Полезная информация

Уровень сложности: 3* Размер порции: 120 г
Время приготовления: 40 минут Калорийность порции:

141 ккал

Количество порций: 10 Цена одной порции: 12 руб.

Гречка под сыром

Категория: Основные блюда

6 ингридиентов

Гречку насыпать в кастрюлю. Воды столько, чтоб она прикрывала поверхность гречки. Когда вода начнет закипать добавить 2-3 ложки сливок. Варить пока жидкость не выпариться. Чуть-чуть посолить.

На сковороде обжарить морковь, мелко нарезанные лук и чеснок.

Смешать пережарку и гречки, ещё немного обжарить….

теги: домашняя сыр гречка морковь чеснок

Гречка с морковью, луком и адыгейским сыром

Гречка с сыром
Салат из кабачка, сыра фета и гречки
Гречка с сыром и семечками

Гречневое ризотто с томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Помидоры черри200 г
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Гречневая крупа1 чашка
  • Томатный соус1 чашка
  • Молоко (обычное или растительное)1/2 ст.
  • Свежий базилик1 чашка
  • Овощной или мясной бульон2 чашки
  • Томаты в собственном соку300 г

Способ приготовления:

  • Гречку хорошо промыть.
  • Духовку разогреть до 200 °С. 
  • Помидоры черри поместить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать 20 минут.
  • В большой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить в течение 2–3 минут нарезанный кубиками лук и мелко порубленный чеснок.
  • Добавить в сковороду нарезанные томаты в собственном соку, ¼ смеси бульона и гречку. Перемешать и варить, пока жидкость почти не впитается.
  • Добавить еще часть бульона и снова варить, пока жидкость почти не впитается. Повторить еще 1–2 раза с оставшимся бульоном. Когда жидкость почти впитается, влить молоко и хорошо перемешать.
  • Добавить в сковороду запеченные черри и свежий базилик и снова перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Подавать блюдо горячим, посыпав листьями базилика. Приятного аппетита!

Источник фото: littlegreenspoon.ie

Совет по приготовлению

Если гречку залить кипятком, она сварится быстрее.

Ингредиенты

Гречка отварная на воде стакан 300-350 мл Лук репчатый небольшая 1 шт. Масло растительное (сливочное, топленое) 1 ст. л. Сметана густая, жирная 2-3 ст. л. Петрушка, кинза порубленная 1-2 ст. л. Сыр полутвердый 1-2 ст. л.

Как приготовить “Гречка с сыром”

Гречка с сыром - фото шаг 1

1. Гречневую крупу сначала перебираем, а затем промываем и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности (около 15-20 минут).

Гречка с сыром - фото шаг 2

2. В горячую гречку добавляем кусочек масла. Сыр измельчаем на крупной терке и тоже добавляем в кашу, всё перемешиваем.

Гречка с сыром - фото шаг 3

3. Готовую кашу перекладываем в тарелку и сразу же подаем к столу, обязательно кушаем её горячей, чтобы сыр тянулся за ложкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка с сыром:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 13

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Как приготовить “Гречка с сыром и зеленью”

1

Гречка с сыром и зеленью  - фото шаг 1

Гречку промыть холодной водой, отварить до готовности, посолить по вкусу

2

Гречка с сыром и зеленью  - фото шаг 2

Сыр натереть на тёрке, зелёный лук мелко нарезать

3

Гречка с сыром и зеленью  - фото шаг 3

Гречку посыпать сыром и зелёным луком, поставить на 10 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился

4

Гречка с сыром и зеленью  - фото шаг 4

Наш гарнир готов! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
Загрузка ...
Горгонзола