Хачапури с сыром по-быстрому – 11 пошаговых фото в рецепте

Проверенный рецепт приготовления хачапури с колбасой и сыром в духовке, шаг за шагом с фотографиями.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 400 г

Сыр – 200 г

Колбаса копченая – 100 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Получилось 2 хачапури

  • 142 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Настоящий грузинский хачапури  

Рецепт: Настоящий грузинский хачапури

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного и ароматного хачапури.Даже и не знаю, что еще добавить? Это очень вкусно и просто!

Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Соль Сахар Крахмал картофельный Сметана Масло растительное Дрожжи Сыр сулугуни

Рецепт: Хачапури по-аджарски

Хачапури быстрые на сковороде из кобласного сыра

27 июня, 2020 – 06:22 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии

Елена Avdeyeva

119 из 677 

Тип работы

Видео
Кулинария
Мастер-класс

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые
В избранных: 26
В избранных: 26
В избранных: 26

Поделиться:

Хачапури быстрые на сковороде из кобласного сыра

Потрясающе вкусные лепешки ХАЧАПУРИ, приготовленные на сковороде из Колбасного Сыра. Они имеют специфицеский вкус подкопченности, очень пористые, нежные и очень вкусные. Для двух лепешек: 1 яйцо 100 мл молока 100 г муки 150 г колбасного сыра 15 г сливочного масла (на котором жарить лепешки)

  • Блог Елена Avdeyeva
  • Комментировать
  • Сообщить о нарушении
  • Страница для печатиСтраница для печати
Galivan

8 июля, 2020 – 16:32 ~ Galivan

Супер рецепт! Как для меня ленивой – то, что надо. В последнее время не люблю тесто месить, а в основном все лепешки таким способом пекут. И сыр колбасный люблю. Так что утащила в норку, обязательно приготовлю благодарю

  • ответить
Елена Avdeyeva

10 июля, 2020 – 06:16 ~ Елена Avdeyeva

Очень рада, что рецепт вам понравился. Готовьте с удовольствием! цветы

  • ответить
  • Блог Елена Avdeyeva
  • Комментировать
  • Сообщить о нарушении

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Хачапури по-грузински

Приготовим хачапури по-грузински, выпечка по этому рецепту получается невероятно ароматной и очень вкусной.

  • 400 гр. муки;
  • 250 гр. мацони;
  • 250 гр. сулугуни;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 яйцо;
  • 30 гр. топленого масла.
002-45-687x393.jpg

Мацони (можно заменить кефиром) выливаем в миску, добиваем яйцо. Всыпаем соду и хорошо перемешиваем. Кислота, содержащаяся в кисломолочном продукте, погасит соду. Растапливаем масло и вливаем его в тесто. Постепенно добавляем муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипающим к пальцам.

Для начинки натираем сулугуни на терке. Делим тесто на кусочки и раскатываем в лепешки, диаметр которых примерно на 5 см больше диаметра сковороде. В центр выкладываем сырную начинку. Затем собираем края и соединяем их над начинкой. Получается что-то похожее на узелок.

Переворачиваем наш «узелок» швом вниз в центре на обратной стороне проделываем небольшое отверстие. Затем раскатываем лепешку. Перекладываем заготовку на сковороду, застеленную пергаментом. Сверху выпечку можно дополнительно посыпать тертым сыром. Выпекаем при 250 градусах минут 5-7. Подаем горячим, разрезая на сектора.

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления хачапури с колбасой и сыром в духовке.

Когда тесто подойдет, можно приступать.

ab79fb1548e92800e7c95b25bb6e5b3d-2021.jpg

Колбасу нарезать тонкими полосками.

1113989eb6e2c5bdb3a87fea490d61ed-2021.jpg

Смешать с сыром.

f5ac5c332343c4e4d1520f39f92194d1-2021.jpg

Тесто разделить на две части.

В центр выложить начинку.

844f82588a18b814cad39ce0c1af4879-2021.jpg

Собрать тесто сверху. Хорошенько защипнуть.

Аккуратно размять в лепешку.

Можно воспользоваться и скалкой, но и руками тесто достаточно податливо расправляется.

89870d51bf369aa7dbbfa89cb0085a9a-2021.jpg

Смазать яйцом, в центре сделать дырочку.

cfd9243785676d2727c0d618080b8c2d-2021.jpg

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до румяного цвета примерно 12-15 минут.

c68d63bd79152ed7f19af1fe2be31337-2021.jpg

Хачапури с колбасой и сыром можно смазать сливочным маслом и можно сразу угощаться.

6742c60fe9fd88fd3f0ad07d128b933f-2021.jpg

Приятного аппетита.

Хачапури с колбасой и сыром — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u5861_avatar.jpg
  • 405

    Рецептов

  • 136

    Подписчиков

  • 378

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Хачапури от Дато  

Рецепт: Хачапури от Дато

Категория: Выпечка Изделия из теста

Грузины в обычной повседневной жизни магазинного хлеба почти не едят. На столе у них каждый день ХАЧАПУРИ! Хачо – это сыр, a Пури – хлеб. Xачапури могут быть круглыми, овальными, квадратными.. А я предлагаю От Дато и по ходу расскажу, кто этот Дато.

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Брынза Яйцо куриное Масло сливочное

Рецепт: Блины Ленивые хачапури

Ачма и хачапури одновременно  

Рецепт: Ачма и хачапури одновременно

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Суперскоростной вариант. Любите ли вы лаваш? А тягучий сыр янтарного цвета?А пикантный творог? Такой сочный, что капает на пальцы, а вы с упоением слизываете его?Если Вы ответили “да” на все 3 вопроса, то заходите и угощайтесь!

Лаваш Творог Сыр твердый Зелень Майонез Яйцо куриное Масло растительное

Рецепт: Самые любимые хачапури
Загрузка ...
Горгонзола