Горгонзола – это экстракт из горных плодов Гончаровых орехов, растущих в Южной Америке. Этот продукт славится своими полезными свойствами и приятным вкусом, который прекрасно дополняет шоколад. Горгонзола в шоколаде – это не только вкусный, но и полезный сочетание, которое поможет улучшить настроение и повысить энергию.
Приготовление шоколада с горгонзолой: простой рецепт
Чтобы приготовить шоколад с горгонзолой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 2 чайные ложки горгонзолы
- 1 чайная ложка кокосового масла (необязательно)
Инструкция по приготовлению:
- Растопите шоколад в ванне для мытья посуды или в микроволновой печи.
- Добавьте горгонзолу и кокосовое масло (если используете) в растопленный шоколад и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в формы для шоколада и оставьте в холодильнике на 2-3 часа для затвердевания.
- Готовый шоколад с горгонзолой можно украсить кокосовыми орешками или цельными зернами какао.
Варианты использования шоколада с горгонзолой
Шоколад с горгонзолой может быть использован не только как десерт, но и в качестве здорового источника энергии во время дня. Он может быть использован в качестве завтрака или перекуса, а также в качестве напитка перед тренировкой. Ниже приведены несколько вариантов использования шоколада с горгонзолой:
- В качестве завтрака: разрежьте шоколад с горгонзолой на кусочки и смешайте с овсяными хлопьями или кашей из злаков.
- В качестве перекуса: нарежьте шоколад с горгонзолой на кусочки и съешьте вместе с фруктами.
- В качестве напитка перед тренировкой: размешайте шоколад с горгонзолой в молоке или воде для получения быстрой дополнительной энергии.
Шоколад с горгонзолой – это вкусный и полезный продукт, который может быть использован в различных формах. Он может помочь улучшить настроение, повысить энергию и предоставить массу удовольствия от его вкуса. Так что, не стесняйтесь экспериментировать и добавлять шоколад с горгонзолой в свой рацион!
Рецепт фондана из шоколада с горгонзолой
Ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада с горгонзолой
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сливок
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
Инструкции:
- Растопите шоколад с горгонзолой вместе с молоком, сливками, ванильным экстрактом и солью в небольшой кастрюле на низком огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.
- Добавьте воду в кастрюлю и продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не будут полностью смешаны.
- Перелейте смесь в форму для фондана или молочный заливной пирог.
- Охладите в холодильнике на несколько часов, пока он полностью не застынет.
- Подавайте и наслаждайтесь своим вкусным фонданом из шоколада с горгонзолой!
Вы можете добавить фрукты, орехи или другие ингредиенты для улучшения вкуса и декоративных целей. Вы также можете использовать разные виды шоколада, такие как молочный или белый, для разнообразия вкуса. Ваша фантазия – ваши возможности!
Рецепт шоколадных трюфелей с красным вином и сыром горгонзола
Ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада с горгонзолой
- 1/2 стакана красного вина
- 1/2 стакана сливок
- 100 грамм твердого сыра (например, пармезана)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Черный перец по вкусу
Инструкции:
- Растопите шоколад с горгонзолой вместе со сливками в небольшой кастрюле на низком огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.
- Добавьте вино, ванильный экстракт и черный перец в кастрюлю и продолжайте помешивать еще 2-3 минуты.
- Добавьте тертый сыр в кастрюлю и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растворится.
- Охладите трюфели в холодильнике на несколько часов, пока они полностью не застынут.
- Подавайте и наслаждайтесь своими вкусными шоколадными трюфелями с красным вином и сыром горгонзола!
Польза горгонзолы для здоровья
Горгонзола не только вкусна, но и имеет множество полезных свойств для здоровья. Она содержит высокое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от вредных воздействий беспорядочных электронов. Горгонзола также содержит магний, кальций, железо и цинк, все это важные минералы для здоровой жизни.
Горгонзола также способствует улучшению настроения и снижению уровня стресса. Это связано с тем, что она содержит серотонин, нейротрансмиттер, который помогает улучшить настроение и уменьшить стресс. Также горгонзола способствует улучшению концентрации и памяти.
