Мороженое Джелато горгонзола нежное, тягучее, со сложным вкусом, в котором переплетаются сливочная сладость, солоноватые пикантные ноты горгонзолы и терпкость грецких орехов.
Мороженое с Горгонзолой
Итак, мороженое на фото в приложении кажется куда больше, чем оно есть на самом деле. В баночке всего 90г.
Перед пробой и вскрытием посмотрим на состав, который еле уместился на эту маленькую баночку. Продублирую состав, так как он идет вокруг всей баночки:
Молоко, сливки, сыр Горгонзола: коровье молоко пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель хлорид кальция, натуральный краситель хлорофилл, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, культура плесневых грибов Penicillium Roqueforti, консервант Натамицин (для поверхностной обработки); сахар, декстроза, комплексная пищевая добавка: эмульгаторы (моно-и диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля, глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), молочные белки; ядра грецкого ореха, молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, соль.
Эта баночка просто кишит микроорганизмами – для них это целая вселенная, правда очень холодная. Может мы тоже живем в какой-то баночке мороженого, кто его знает.
Ок, давайте вскрывать. Под крышечкой нас ждет еще одна крышечка с пластмассовой ложечкой.
Само мороженое имеет ярко выраженный вкус горгонзолы, но горгонзола все-таки соленый сыр, а это сладкий пломбир. Но текстура и консистенция мороженого просто идеальна.
На соль даже и намека нет, хотя в составе она фигурирует. И не смотря на то, что я очень люблю горгонзолу – в такой интерпретации мне не понравилось совершенно. Съел пару ложек и убрал в морозилку, сам не знаю зачем. Стоит это добро 179р за 90гр. По акции 139р. Если любите горгонзолу, то можно попробовать, но сладкая горгонзола все-таки не круто.
Калорийность Джелато с горгонзолой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав “Джелато с горгонзолой”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.53 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 5.42 г | 76 г | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Жиры | 11.77 г | 56 г | 21% | 10.3% | 476 г |
| Углеводы | 18.99 г | 219 г | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
Энергетическая ценность Джелато с горгонзолой составляет 203,53 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
