Домашнее сыроварение простыми словами – ингредиенты, оборудование, технология – интернет-магазин МирБир

На прилавках магазинов и супермаркетов представлен большой выбор сыров. Но, с целью снижения себестоимости, в качестве ингредиентов производители могут использовать низкокачественные, вредные продукты. Поэтому лучше готовить сыр самостоятельно. Для этого существует специальное оборудование – сыроварня.
————————————————————————————-
Домашняя

Характеристика устройства

Домашняя сыроварня – это оборудование, которое применяется для приготовления кисломолочных продуктов. По виду похожа на мультиварку или скороварку. Имеет особую конструкцию, которая зависит от модели устройства. В любом случае сыроварня состоит из котла, чаши-вставки, управляющего модуля и прессовального аппарата.

Сыр можно приготовить и без такого устройства. Но с сыроварней этот процесс будет проходить гораздо проще и быстрее. Любителям сыров рекомендуется использовать такой агрегат. С его помощью получится приготовить вкусный и качественный кисломолочный продукт любого сорта.

«Водяная рубашка»

Специализированный котел с «водяной рубашкой» для варки сыра стоит дорого, поскольку это заказное решение, т.е. мелкосерийное производство. Для изготовления сыроварни целесообразно использовать серийные решения, поскольку в этом случае цена будет минимальной. В качестве емкости для варки сыра можно использовать различные нержавеющие сосуды (если нашли удачное решение, пожалуйста поделитесь с коллегами, написав на 2af@mail.ru):

  • Два котла различной емкости один в другой. Например, 25 л и 20 л / 12 л. Между ними заливается вода. Этот вариант хорош тем, что позволяет относительно легко масштабироваться. На рынке есть котлы до 70-100 литров. Сыроварня-же на 70 литров будет стоить дорого.  Вся автоматика останется той-же, меняются только емкости.
  • Мармит с гастроемкостями. Сам мармит может стоить достаточно дорого. Плюс этого варианта, что тен и терморегулятор уже встроен в нержавеющий корпус. Гастроемкости можно менять, регулируя объем производства сыра. Например, гастроемкости GN 1/1 есть до глубины в 250 мм. Это около 30 л. Соотвественно, это предел для мармита с одной гастроемкостью GN 1/1. Далее только использование мармитов на несколько гастроемкостей или нескольких мармитов.
  • Кипятильник из нержавейки (бак электрический/бойлер) с котлом внутри. К сожалению, кипятильники на большие емкости стоят довольно дорого. Небольшие кипятильники производства: Термаль, АВАТ, ДЕБИС (диаметр маленький 250 мм). Но в них чаще всего нет двойных стенок, вода подогревается теном напрямую, т.е. нужно помещать внутрь котел с малым диаметром (редкость).
  • Можно заказать изготовление бака с «водяной рубашкой». Умельцев найти можно, но это уже будет заказное производство с высокой стоимостью изготовления.

Ингредиенты и оборудование

Ингредиенты для приготовления сыра

В основе любого сыра лежит качественное молоко, коагулянт, сырная закваска и соль. Позже, когда вы начнёте совершенствоваться в сыроделии, вам могут понадобиться чистая культура плесени, хлорид кальция и другие добавки, необходимые для прокачки своего уровня сыровара. Давайте разбираться, для чего нужен каждый из этих ингредиентов и на что обратить внимание при его выборе.

Молоко

Молоко является краеугольным камнем сыроварения. От его качества зависит вкус и консистенция сыра, а также все стадии его производства. Для приготовления сыров в основном используется коровье, козье и овечье молоко. Лучшим для сыроделия является пастеризованное молоко, при этом предпочтительней длительный режим пастеризации, когда сырой продукт нагревается до 62-65°С и выдерживается при данной температуре 30 минут. К сожалению, большинство производителей нарушают режимы пастеризации, в результате чего молоко становится непригодным для приготовления сыра (ухудшается его способность к коагуции). По той же причине нельзя использовать ультрапастеризованное молоко.

Молоко для приготовления домашнего сыра

При отсутствии надёжного поставщика пастеризованного молока лучшим решением будет воспользоваться услугами местных фермеров. Однако вы должны быть на все 110% уверены в его качестве. Сырое молоко должно быть от проверенных на болезни животных и храниться в идеальных условиях. Если вы не совсем уверены в качестве фермерского молока, его можно предварительно пастеризовать. Сырое, непастеризованное молоко должно созреть минимум 2-3 часа после дойки, прежде чем будет переработано на сыр, но использовать его нужно обязательно в течение 36-48 часов максимум. Во время сыроварения в такое молоко добавляется на 10-20% меньше закваски и коагулянта.

Коагулянт

Коагулянт – это фермент для сыра, способствующий свёртыванию белков и жиров молока в желеобразный сырный сгусток, который можно превратить в сырное зерно и прессовать. Обычно коагулянт называют сычужным ферментом, но это не совсем верно, так как сычужный фермент является лишь одной из разновидностей коагулянтов. Всего их четыре: химозин (сычужный фермент животного происхождения), пепсин (фермент животного происхождения), вегетарианский химозин (искусственно выращенный фермент из форм плесени) и микробиальный реннин (пепсин из водорослей и грибов). В рецептах сыра обычно указывается, какой из коагулянтов нужно использовать.

Фермент для приготовления сыра.

Закваска

Закваска для сыра (заквасочная культура) – это чистые штаммы молочнокислых бактерий. Они превращают молочный сахар в молочную кислоту, повышая кислотность сыра, что препятствует развитию в нём патогенных бактерий. Закваски для домашнего сыра могут содержать один штамм молочнокислых бактерий (моновидовые) или несколько таких штаммов (поливидовые). Сами же бактерии могут быть гомоферментативными и гетероферментативными. Первые производят преимущественно молочную кислоту и практически не меняют текстуру сыра, вторые же в процессе молочнокислого брожения выделяют молочную и уксусную кислоту, этанол и углекислый газ, что приводит к образованию в сырном тесте так называемых глазков (те самые отверстия в породистых сырах).

Закваска для сыра

Также все закваски разделяют на мезофильные, которые подходят для приготовления сыров с низкой температурой второго нагревания (большинство мягких, свежих и твёрдых сыров), и термофильные, предназначенные для сыров с высокой температурой второго нагревания (грюйер, эмменталь, провалоне и т.д.). Для каждого вида сыра подбирается свой вид заквасочной культуры, состоящий из одного или нескольких штаммов. Закваски для йогурта в сыроварении не используются.

Чистая культура плесени

Для приготовления сыров с плесенью (камамбер, бри, рокфор, горгонзола и т.д.) понадобится чистая культура этой самой плесени. Всего выделяют три основных вида плесени: белая (Penicillium Candidum и Geotrichum Candidum), голубая или зелёная (Penicillium Roqueforti) и красная (Brevibacterium Linens). Чистая культура плесени поставляется в виде порошка, который обязательно нужно хранить в морозильной камере.

Хлорид кальция

Хлорид кальция (хлористый кальций, CaCl2, пищевая добавка E509) – не обязательный, но важный ингредиент для приготовления сыров. Он улучшает формирование сырного сгустка, увеличивает выход продукта и нормализует содержание в нём кальция, что очень актуально, если молоко подверглось пастеризации. Во время варки сыра обычно добавляют 8-10% раствор хлорида кальция из расчёта ¼ ч.л. на 4-4,5 л молока перед внесением закваски и ферментов.

Соль и добавки

Соль является обязательным ингредиентом приготовления большинства сыров, за исключением, разве что, мягких сыров, таких как моцарелла и риккота. Она нужна для нормализации вкуса и регулирования микробиологических и биохимических процессов, протекающих во время вызревания сыра. В домашнем сыроварении рекомендуется использовать морскую не йодированную соль с кристаллами среднего размера. Также для приготовления некоторых сортов сыра могут понадобиться и другие ингредиенты. К примеру, натуральный краситель (аннато, кармин, различные травы), липаза (усиливает пряный аромат некоторых твёрдых итальянских сыров), различные пряности, лимонная кислота или уксус.

Оборудование для сыроварения

Набор для приготовления сыра в домашних условиях.

Для приготовления практически любого сыра вам понадобится:

  1. Большая кастрюля для варки сыра. В среднем, выход сыра составляет 10-20% от объема молока, поэтому для приготовления 1 кг сыра нужна кастрюля минимум на 5, а лучше на 10 литров. В процессе сыроварения важен медленный нагрев молока, поэтому лучшим решением станет кастрюля с пароводяной рубашкой или сконструированная своими силами водяная баня.
  2. Сырный нож или лира для нарезки сырного сгустка. Сырный нож отличается от обычного длиной и скругленным кончиком. Сырная лира – это рама с ручкой, внутри которой в виде сетки натянута струна. Можно использовать обычный нож, но он должен иметь достаточную длину, быть тонким и очень острым, чтобы не разрывать сырный сгусток.
  3. Формы для домашнего сыра – это ёмкости для формовки и прессования сырного зерна. Обычно изготавливаются из пищевого пластика. Могут иметь разную конструкцию (с крышкой и без, с поршнем для прессования и без него, с мелкой или крупной перфорацией) и размер. Форма подбирается индивидуально для каждого отдельно взятого сорта сыра.
  4. Пресс для твёрдого сыра. В простейшей форме представляет собой четыре стойки с движущейся верхней платформой, на которую кладётся груз. В качестве груза можно использовать подручные средства: кирпичи, ёмкости с водой, тяжелые книги и т.д. Также существуют более современные винтовые, рычажные и гидравлические прессы, призванные облегчить процесс прессования сыров.
  5. Сырная ткань (марля или муслин). Во время формовки и прессования удерживает сырное зерно. Сырная ткань имеет более плотное и надёжное плетение, чем аптечная марля, и предпочтительней для сыроделия.
  6. Дренажная поверхность – нужна на стадии формовки, прессования, сушки и старения сыра. Она способствует отведению сыворотки и проветриванию нижней части вашего сыра. Можно заменить любой стерильной решеткой.
  7. Покрытие для созревания сыра. Полутвёрдые и твёрдые сыры нуждаются в нанесения покрытия, которое защитит их во время выдержки от плесени и пересыхания. В качестве сырных покрытий используется воск/парафин, бумага с восковой пропиткой, латекс, фольга, термоусадочные пакеты и т.д.
  8. Вспомогательное оборудование: термометр со щупом для точных замеров температуры молока, ювелирные весы для заквасок и ферментов, различные мерные ёмкости (мерный стакан и ложки), перфорированный ковш или шумовка для помешивания сгустка, дуршлаг, приспособления для вощения, герметичные контейнеры для созревания сыра, игла для прокалывания сыра и другие мелочи, которые помогут сделать сыроварение более удобным и увлекательным.

Термодатчик (thermocouple)

Обычно термопара из нержавейки размещается во внутренней емкости для измерения непосредственно температуры молока, а не воды в «водяной рубашке». В некоторых сыроварнях датчик термопары монтируется в стенку внутренней емкости, но чаще всего это выносная термопара, помещаемая в емкость с молоком сверху. Расчет стоимости конструкции приведен ниже. Термопара (Thermocuple Temperature Measurement Sensor Probe) используется длиной 200 мм. В этой статье я описал как с ней работать.

В некоторых случаях имеет смысл добавить термопару в «водяную рубашку» или непосредственно на ввод воды в контур «водяной рубашки». Это позволит точнее поддерживать заданную температуру молока, не допуская перегрева. Можно будет на уровне алгоритма прописать все нюансы процесса подогрева, чтобы воспроизводить все с предельной точностью.

Да и логи (журнал) по нагреву останутся после каждой варки сыра. Опять-же помощь в последующих варках, чтобы максимально точно воспроизвести удачный сыр.

Как работает оборудование

Алгоритм приготовления домашнего сыра в мини-сыроварне несложный. Он описывается в паспорте к оборудованию.

Сначала в емкость заливают молоко. Желательно использовать парное. После этого выставляют нужную температуру и включают подогрев для пастеризации. Обычно молоко нагревают до +30-35 градусов. Если был взят магазинный продукт, тогда в него добавляют немного хлорида кальция. В нагретое молоко вводят закваску и размешивают до полного ее растворения. Этот ингредиент запускает процесс брожения, придает сыру особые ароматические и вкусовые качества. Стоит применять мезофильную закваску.

Спустя 30 минут добавляют сычужный фермент в требуемом количестве. Дозировка указывается на упаковке. Также вводят остальные необходимые ингредиенты. Сыроварню закрывают крышкой и запускают процесс охлаждения. Для этого подключают шланги для поступления холодной воды в оборудование из-под крана и выхода ее в канализацию.

Спустя полчаса в чаше оборудования формируется сгусток. Его разрезают на небольшие кубики и перемешивают лопаткой. Для удаления сыворотки смесь выкладывают в форму над дренажным контейнером сыроварни. В результате получается мягкий сыр. Если нужен кисломолочный продукт твердого сорта, тогда проводят уплотнение с помощью специального пресса.

Мягкий сыр выдерживают в течение суток, а затем употребляют в пищу. Твердые сыры требуют вызревания. Этот процесс занимает около месяца.

Насос горячей воды (hot water pump)

Если не хочется портить внешнюю емкость, высверливая отверстие в нержавейке (что само по себе непросто) под слив в самой низкой части емкости, то можно удалять воду с помощью насоса рассчитанного на температуру воды до 100 оС.

Если высверливается емкость, то достаточно поставить электромагнитный клапан для слива воды. Клапан стоит около 300-700 руб. Отверстие лучше всего в дне, но тогда потребуется подставка под внешний котел.

Если емкость не портим, чтобы использовать в дальнейшем по прямому назначению, то достаточно в зазор между емкостями подвести трубу/шланг, для откачки воды. Насос рассчитанный на прокачивание 3-5 литров горячей воды в минуту стоит около 1 тыс. руб., т.е. не намного дороже соленойдного клапана.

Что можно приготовить в сыроварне

В домашней сыроварне можно готовить разные сыры по степени солености, консистенции, сорту. Вкус продукта зависит от процесса изготовления, времени дозревания, качества исходного сырья.

В условиях дома с помощью сыроварни можно сделать такой сыр:

  • мягкий (камамбер, бри);
  • твердый (российский, голландский);
  • рассольный (моцарелла, сулугуни, адыгейский);
  • полутвердый (рокфор).

Сыр можно готовить на базе ферментов либо с помощью заквасок. Соответственно, будет получен сычужный или кисломолочный продукт.

В домашней сыроварне готовят сыр из коровьего, кобыльего, овечьего, козьего молока. Поэтому можно экспериментировать со вкусом кисломолочного продукта.

С помощью мини-сыроварни можно приготовить не только сыр, а и творожную массу, айран, йогурт, кефир, мелко- или крупнозернистый творог.

Электромагнитные клапаны (solenoid valve)

При использовании сыроварни в помещении, где есть горячая вода от центрального водоснабжения — имеет смысл немного сэкономить на нагреве, подключив водяную рубашку непосредственно к горячему водоснабжению. Здесь нужно быть осторожным, поскольку температура может быть высокой. Однако, поскольку объем молока гораздо больше объема «водяной рубашки» и оно достаточно холодное, то по уравнению теплового баланса, можно рассчитать объемы подаваемой горячей воды, чтобы не перегреть молоко во внутреннем котле.

Преимущества и недостатки сыроварен

Самостоятельное приготовление сыра имеет свои плюсы и минусы. О них нужно знать, чтобы понять, стоит ли покупать мини-сыроварню.

Преимущества домашнего кисломолочного продукта:

  • Разнообразие. С помощью мини-сыроварни можно сделать любой сыр: от обычного российского до моцареллы и Дор Блю.
  • Высокое качество. Для усиления вкусовых качеств, придания продукту аппетитного вида, продления срока его хранения производитель использует консерванты, красители, усилители вкуса. В магазинном сыре может присутствовать пальмовое масло. Оно вредит сосудам и организму в целом. Не все производители честно указывают на этикетке состав своего продукта. Поэтому гораздо безопаснее варить сыр самостоятельно. Тогда можно контролировать весь процесс производства и быть уверенным в качестве.
  • Полезность. Натуральный сыр очень полезный. В нем содержится много минералов, витаминов. Регулярное потребление такого продукта обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ.

Самостоятельное приготовление кисломолочного продукта – очень увлекательное дело. Для многих оно становится хобби. Каждый раз можно экспериментировать, добавлять в сыр новые компоненты, совершенствуя его вкусовые качества. Домашний продукт будет приводить в восхищение родных и близких.

Но надо учитывать, что приготовление сыра своими руками требует определенных временных затрат. Хоть с помощью домашней сыроварни весь процесс проходит быстро и просто, все равно нужно закупать ингредиенты, находить рецепт, тратить время на готовку.

Также сыр получается более дорогим, чем в магазине. Себестоимость килограмма домашнего кисломолочного продукта составляет около 500 рублей. В магазине такой же объем сыра можно взять за 350-400 рублей.

Надо быть готовым к тому, что домашняя сыроварня будет занимать место на кухне. Стоит такое оборудование недешево. Но, зато в кисломолочной продукции, приготовленной самостоятельно с помощью специальной техники, можно быть абсолютно уверенным.

Датчик уровня жидкости

Поскольку «водяная рубашка» в случае самосбора — не замкнутая емкость, необходимо контролировать уровень воды в емкости «водяной рубашки», чтобы исключить перелив при срабатывании электромагнитного впускного клапана.

В качестве датчика уровня жидкости могут использоваться различные варианты: поплавковый (Ball Float Switch), оптический, электрический (сопротивление солей растворенных в воде), ультразвуковой (дорогой). Можно попробовать использовать нестандартные варианты, вроде лазерного дальномера, если структура молока позволяет лазеру отражаться. В качестве ограничения выступает температура воды. Пластиковые поплавковые датчики рассчитаны на температуру до 60 градусов. Этого недостаточно. Кроме того в пищевке, где есть контакт с молоком, должна применятся нержавейка. Соотвественно, нужен поплавковый датчик из нержавеющей стали. Датчики бывают для горизонтальной и вертикальной установки.

Недостаток у поплавкового датчика один — поплавок достаточно большой в диаметре, что накладывает ограничение на зазор «водяной рубашки», поскольку именно туда он монтируется.

Оптический датчик (optical liquid level sensor) также достаточно габаритный в диаметре.

Электрический датчик — самый простой и дешевый. Его проще всего сделать, измеряя сопротивление между электродом в «водяной рубашке» и котлом. Естественно, в этом случае электрод должен крепится к емкости через диэлектрик.

Измерение сопротивления можно производить через аналоговый вход контроллера (Arduino). Есть риск выхода из строя аналогового входа контроллера или самого контроллера. Гальванически развязать конструкцию можно через оптрон, они стоят очень дешево.

Особенности и правила выбора

Домашняя сыроварня очень полезная техника. Покупается она не на один год. Поэтому важно выбирать ее тщательно.

Рекомендуется обращать внимание на следующее:

  1. Материал изготовления. Оборудование должно быть сделано из нержавеющей стали. Важно, чтобы материал был высокого качества, не вступал в химическую реакцию с продуктами, не поддавался коррозии.
  2. Габариты оборудования. Желательно, чтобы домашняя сыроварня не занимала много места на кухне. Размеры техники определяются ее объемом.
  3. Объем рабочей жидкости. От этого параметра зависит выход кисломолочного продукта. Для семьи стоит брать сыроварню объемом 15 л. В ней можно приготовить 1,5-2 кг сыра. Этого вполне достаточно, чтобы неделю кормить таким продуктом большую семью. При этом сыроварня будет компактной. Если модели на 15 литров не хватает, то можно взять оборудование на 30 л. Но техника будет громоздкой.
  4. Наличие водяной рубашки. Она является обязательным элементом высококачественной домашней сыроварни. Благодаря водяной рубашке молоко прогревается и охлаждается равномерно. А это значит, что сырный сгусток будет формироваться правильно.
  5. Качество электронных термометров. Чтобы сыр получился вкусным, молоко надо выдерживать при определенной температуре в течение некоторого времени. Для этого у сыроварни должно быть два точных термометра (для определения температуры молока и в водяной рубашке) и блок управления.
  6. Комплектация. Мини-сыроварня может оснащаться формами для сыра, шлангами для отвода и подвода воды к водяной рубашке, измерительными устройствами, ножом лира. Все это упрощает пользование техникой. Обязательно к устройству прилагается инструкция по эксплуатации.
  7. Производитель. Более качественным и долговечным является оборудование известных фирм. Поэтому лучше брать сыроварню проверенных брендов.
  8. Гарантия. На товар должна даваться гарантия. По ней в течение определенного времени можно ремонтировать и проводить техническое обслуживание бесплатно. Также при выявлении заводского брака по гарантии можно вернуть товар обратно, обменять его.
  9. Отзывы. Перед тем, как остановиться на определенной модели сыроварни, стоит почитать, что о ней пишут пользователи. Информацию следует искать на тематических независимых форумах.

Контроллер датчика уровня жидкости (liquid level controller)

Если сыроварка надолго остается без присмотра, чтобы обезопасить себя от перелива воды через край внешней емкости, лучше использовать «тупое» устройство для закрытия клапана входной воды. Если используется программное обеспечение на Arduino для управления датчиком перелива — есть риск, что что-то пойдет не так и клапан не закроется, что может привести к затоплению помещения.

Делать самостоятельно или покупать

Домашнюю мини-сыроварню можно сделать своими руками. Но для этого потребуются особые инструменты, детали. Обязательно нужен будет пищевой термометр, тены. Для самостоятельного изготовления устройства необходимы определенные навыки и опыт создания подобной техники. Смастерить хорошую сыроварню непросто. Если допустить ошибку, то это может привести к замыканию, быстрому выходу из строя техники.

Если во всем разобраться и постараться, то сделать оборудование своими руками можно. Но оно все равно будет хуже фабричного устройства: не будет таким удобным и функциональным в использовании. Как показывает практика, качество сыра, приготовленного в самодельной сыроварне, сильно уступает продукту, созданному с помощью готового заводского оборудования. Поэтому лучше покупать устройство в магазинах.

Удобнее заказывать технику в интернете. Это экономит силы, время. Товар в интернет-магазинах стоит дешевле, чем в местных торговых точках. Главное, отдавать предпочтение надежным реализаторам.

Твердотельные реле (solid state relay — SSR)

Для коммутации нагрузки (тены, электромагнитные клапаны, насос) необходимо использовать реле. Можно использовать как обычные механические реле, так и твердотельные (на семисторах). У твердотельных свои проблемы, поскольку у них не нулевое сопротивление, а, соотвественно, они греются. Однако, при нормально подобранном SSR и радиаторе нагрев несущественный.

Есть твердотельные реле на один канал, т.е. при подаче постоянного напряжения на цепь управления идет коммутация одного канала нагрузки по переменному или постоянному напряжению. Есть вариант сборного SSR на 5 каналов на DIN рейку.

Нужно внимательно смотреть по нагрузке. Поскольку доверия к китайской электронике немного, лучше по мощности брать SSR с приличным запасом. И внимательно выбирать SSR в зависимости от типа нагрузки: переменное и постоянное напряжение. В случае с теном мощность потребления большая, SSR будет нагреваться. SSR нужно ставить на радиатор.

Рейтинг лучших сыроварен 2020 года

Моделей домашних мини-сыроварен много. Поэтому иногда тяжело остановиться на конкретной марке. Определиться с выбором оборудования поможет рейтинг 2020 года. Он создан на базе отзывов пользователей.

Топ-5 домашних сыроварен:

  • MILKY. Объем 30 литров. Качество корпуса высокое. По отзывам, вкус кисломолочного продукта, приготовленного в оборудовании марки MILKY, всегда отменный.
  • GRADUS. Высокопроизводительная модель. Позволяет управлять мощностью нагрева. Детали качественные. Поэтому устройство служит долго. Рассчитано на 40 литров жидкости.
  • Берта. Лучшая по конструкции модель. Дно и стенки оборудования усиленные. Краны удобные в использовании. Рассчитана мини-сыроварня на 40 литров жидкости.
  • Fansel. Компактная модель на 15 литров. Есть система двойного контроля температуры. Сыроварня Fansel доступная и простая в использовании.
  • Maggio. Модель отличается оптимальным сочетанием цены и стоимости. Рассчитана на 11 литров. Имеет прозрачную крышку.

Если вам нужна домашняя сыроварня, заходите к нам. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор такого оборудования. Вы найдете технику нужного литража и функциональности. Мы доставляем заказ быстро. На всю продукцию даем гарантию. Заказывайте у нас и получайте высококачественную домашнюю сыроварню, которая прослужит исправно долго и позволит создавать вкусные и полезные кисломолочные продукты.

Полный каталог находится по ссылке – домашняя сыроварня.

Тен

Вопрос с теном можно решить по-разному. Можно заказать тен (порядка 1 тыс. руб.) и врезать его в котел, но это опять-же вариант порчи котла и сложности при высверливании отверстий в нержавейке. Вместо тена можно использовать длинный кипятильник (250-300 мм) защищенный по IP 68.

Загрузка ...
Горгонзола