Быстрый гороховый суп с копчеными ребрами – пошаговый рецепт с фотографиями

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты

• 1 брикет горохового супа
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль и черный молотый перец по вкусу
• зелень петрушки или укропа по вкусу
• 30 мл растительного масла

Гороховый суп, в котором кроме всего есть ещё и брикет

Как известно, гороховый суп имеет две основные интерпретации: приготовленный на натуральном горохе и приготовленный на основе полуфабриката – сублимированного горохового супа-брикета. Вот сейчас сделаю с брикетом.

В самой простой вариации такого супа, а брикет и создан для того чтобы упростить задачу, можно обойтись даже без бульона – в брикете достаточно вкусовых добавок. То есть, для приготовления простейшего горохового супа, нужен соответствующий брикетированный суп и картошка. Полностью рецепт будет выглядеть так:

Закипятили 1.5 литра воды / брикет, как правило, рассчитан на 1.5 литра;

Добавили в кипящую воду размятый брикет;

Почистили и нарезали 2-3 картошины и отправили вариться туда же;

15 минут поварили на малом огне / выключили;

Съели.

Пожалуй, это и есть самый простой рецепт приготовления горохового супа. Вполне съедобный. Я бы съел. 😀 Да, кстати, вариант сгрызть сухой брикет, не рассматриваю, ибо так не считается. Да и не наешься так, особо. Да?

Быстрый гороховый суп с копчеными ребрышками

Я очень люблю гороховый суп, но порой не хочется возится с горохом, и нужно суп сейчас и быстро. Поэтому я иногда использую гороховый суп в брикетах. Свой рецепт быстрого супа и хочу вам предложить.

Быстрый гороховый суп с копчеными ребрышками

Количество порций:

6

Калорийность:

Среднекалорийный

Калорий в одной порции:

310 ккал

Чтобы приготовить быстрый гороховый суп с копчеными ребрышками, вам понадобится:

суп гороховый в брикете – 1 шт.
картофель — 2-3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
ребрышки свиные копченые — 150 г
бульон — 2 л
масло подсолнечное — 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Ингредиенты:

• Брикет горохового супа  — 1 Штука (сухой)
• Картофель  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Копченая курица  — 300  Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 2 Литра

Количество порций: 3

Рекомендации для вас

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

С курицы снимите шкурку. В кастрюлю с чистой водой выложите курицу, доведите до кипения и варите ее 20 минут.

Брикет горохового супа хорошо разомните.

Лук с морковью очистите, морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте. Обжаривайте овощи на сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут.

Вытяните курицу, дайте ей немного остыть и нарежьте на небольшие кусочки. В бульон выложите нарезанный картофель и брикет горохового супа. Варите все на среднем огне 20-25 минут.

Добавьте нарезанную курицу, морковь с луком, перемешайте и варите еще 10 минут.

Гороховый суп из брикета готов. Приятного аппетита!